Пасхальные пирожные - Smak.ua

Пасхальные пирожные

Близится праздник Пасхи. По традиции в этот день на столе обязательно должны быть яйца. Попробуйте удивить своих близких и для украшения праздничного стола приготовьте необычный и красивый десерт — пасхальные пирожные в виде яиц.
Пасхальные пирожные - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 150 г
Сливки 33-35% - 200 мл
Молоко - 200 мл
Сахар - 100 г
Желатин - 10 г
Вода - 150 мл

Способ приготовления

Замочите в холодной воде желатин и оставьте его на час. Тем временем приготовьте бисквит. Отделите белки от желтков. Взбейте охлажденные белки миксером до пиков, добавив немного лимонного сока. Затем взбейте с сахаром до полного его растворения. Продолжая взбивать, добавьте по одному желтки. Просейте муку и аккуратно вымесите тесто. Выложите тесто на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень и выпекайте в предварительно разогретой духовке 15-20 минут. Готовый корж остудите. Займитесь суфле. Взбейте охлажденные сливки с сахаром. Добавьте молоко и перемешайте. Нагрейте желатин до полного растворения. Дайте ему немного остыть, затем смешайте со сливочно-молочной смесью. Поставьте в холодильник минут на 15. После чего выложите на корж и разровняйте. Поставьте в холодильник на 5-6 часов. С помощью трафарета вырежьте фигурки в виде яйца. Выложите все «желтки» из абрикосов на приготовленные «яйца». 

Как и с чем подавать

Посыпьте сахарной пудрой и украсьте по желанию. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Как сформировать булочки: 7 вариантов красивой выпечки
Приготовив обычное тесто или взяв покупное, можно испечь невероятно роскошные булочки в виде «розочки», «пиона» и даже «узелка». Попробуем?
Американская классика: сливовый пирог из New York Times
Использование слив, особенно свежих, в выпечке, всегда дают потрясающий результат. Пироги получаются ароматными, вкусными и, что немаловажно, нарядными, поэтому они спокойно могут занимать самые привилегированные места даже на торжественных событиях.
Томатное печенье: домашний рецепт
Вкусное, а главное - низкокалорийное печенье (всего 260 ккал на 100 г) станет идеальным вариантом к чаепитию.
Все материалы раздела
С чем подавать крем-суп: 3 идеальных продукта, которые дополнят вкус
С чем подавать крем-суп: 3 идеальных продукта, которые дополнят вкус
Крем-суп очень вкусное, полезное и легкое в приготовлении блюдо. А если еще знать, как и с чем его можно подать, то из ...
70
Только для спортсменов: 3 гениально простых блюда из мультиварки
Только для спортсменов: 3 гениально простых блюда из мультиварки
Зачастую, вопрос о правильном питании у спортсменов стоит на первом месте. И в этом случае, идеальным помощником послужит ...
115
Идеальный дуэт: продукты, которые сочетаются с утренним кофе
Идеальный дуэт: продукты, которые сочетаются с утренним кофе
Главное правило кофейной культуры – кофе должен быть качественным и только натуральным.
269
Азу: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Азу: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Азу - традиционное блюдо татарской кухни, которое имеет различные варианты приготовления.
161
Растения и цветы для трудных уголков сада – тени, заболоченных, сухих и неплодородных участков
Растения и цветы для трудных уголков сада – тени, заболоченных, сухих и неплодородных участков
Статья пригодится тем, кто приобрел участок, расположенный в болотистой местности, на неплодородной (или с тонким ...
294
День святого Мартина в Мукачево
День святого Мартина в Мукачево
Не пропустите яркое фонариковое шествие и фейерверки.
38
Свекольный мармелад с черносливом и орехами
Свекольный мармелад с черносливом и орехами
Восхитительный десерт, который покорит сердце любого сладкоежки, можно сделать еще и очень полезным.
151
Учимся правильно засушивать овощи
Учимся правильно засушивать овощи
Сушка овощей известна человечеству с незапамятных времен. Такой способ хранения продуктов позволяет сберечь максимум ...
348
Вверх