Брусничная шарлотка - Smak.ua

Брусничная шарлотка

Удивительно простая в приготовлении и необыкновенно красивая выйдет шарлотка по этому рецепту.
Брусничная шарлотка - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 1,5 кг

Ингредиенты

  • Брусника - 600 г
  • Вино розовое десертное - 2 ст. ложки
  • Сахар - 4 ст. ложки
  • Желатин - 15 г
  • Сметана - 400 г
  • Сахарная пудра - 2 ст. ложки
  • Корица палочками - 2 см
  • Печенье бисквитное - 150 г
  • Фисташки - 1 ст. ложка

Способ приготовления

  1. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания, затем растопите на водяной бане.
  2. Бруснику протрите через сито, добавьте вино, корицу, сахар и варите 2–3 минуты до растворения сахара.
  3. Охладите, корицу выньте.
  4. Сливки взбейте в устойчивую пену, постепенно подсыпая сахарную пудру.
  5. Добавьте брусничное пюре и желатин.
  6. Перемешайте.
  7. Выложите стенки формы печеньем, концы которого при необходимости подрежьте, наполните ее сливочной массой и поставьте в холодильник на 3–4 часа.

Читай также:

Как и с чем подавать

Перед подачей выложите шарлотку на блюдо, оформите брусникой и фисташками.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Медовая шарлотка с яблоками
Эта выпечка удивит карамельным вкусом фруктов и нежнейшим тестом!
Морковный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Эту выпечку вполне можно назвать полезной. Ведь готовится она с добавлением моркови.
Как сформировать булочки: 7 вариантов красивой выпечки
Приготовив обычное тесто или взяв покупное, можно испечь невероятно роскошные булочки в виде «розочки», «пиона» и даже «узелка». Попробуем?
Все материалы раздела
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Корень имбиря удивительно полезный продукт, обладающий ярким, насыщенным ароматом и пряным острым вкусом. Но все полезные ...
234
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Кусочки сельди, приготовленной по этому рецепту, получаются необыкновенно нежными. Да и вообще закуска выглядит ...
9252
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Калиновая терапия осенью - это шанс укрепить здоровье на всю зиму.
509
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Популярная не только в Италии, но и во всем мире средиземноморская диета с обилием овощей, фруктов, рыбы и оливковым ...
64
Дачные заготовки: яблочный конфитюр с изюмом
Дачные заготовки: яблочный конфитюр с изюмом
Вкусное и очень нежное варенье, которое можно подавать к чаю или использовать в качестве начинок для пирогов. Конфитюр ...
57
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Цветная капуста, разделанная на аккуратные соцветия, сделает блюдо привлекательным.
62
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Вкусный и полезный вариант десерта.
208
Выбор семян для посадки: основные правила
Выбор семян для посадки: основные правила
Делимся полезными советами о том, как выбрать качественные семена для своего огорода.
151
Вверх