Пирожки с печенкой - Smak.ua

Пирожки с печенкой

Жареные пирожки наиболее вкусны свежими, горячими.
Пирожки с печенкой - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 2 ч 1 кг

Ингредиенты

  • Дрожжевое тесто - 500 г
  • Говяжья печень - 250 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Сыр - 100 г
  • Масло растительное - 120 г
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец

Способ приготовления

  1. Печенку очистите от пленок и протоков, нарежьте кусочками и обжарьте в масле (70 г).
  2. Охладите и пропустите через мясорубку вместе с луком.
  3. Добавьте сыр, приправьте по вкусу и разотрите.
  4. Можно развести бульоном.
  5. Разделайте тесто  на кусочки, подкатайте в шарики и дайте расстояться, а затем раскатайте лепешки.
  6. На середину уложите приготовленную начинку и защипните края.
  7. Пирожки обжарьте в оставшемся масле с обеих сторон.

Читай также: Конверты с мясом

Как и с чем подавать

Подавайте пирожки теплыми.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Кулинарный хит от Рики Мартина: банановые маффины
Кто бы мог подумать, что эпатажный пуэрториканский певец в обычной жизни предпочитает не какие-то фантазийные блюда, а классические маффины с банановым вкусом. Время печь! И петь!
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Ця традиційна італійська пасхальна випічка порадує смаком ваших рідних та чудово прикрасить святковий стіл.
День святого Луки: 5 лучших рецептов выпечки с луком по версии SMAK.UA
20 февраля в Украине отмечают именины чудотворца Луки Елладского, пекут пироги с луком и отдают часть - "на счастье".
Все материалы раздела
Цветаевский яблочный пирог к 8 марта: пошаговый рецепт
Цветаевский яблочный пирог к 8 марта: пошаговый рецепт
Жизнь поэтессы не была безоблачной, она умела экономить деньги и хорошо готовить, поэтому цветаевские блюда всегда ...
183
Голубцы без мяса: 5 лучших рецептов
Голубцы без мяса: 5 лучших рецептов
В постные дни одним из актуальных блюд остаются голубцы, конечно же без добавления мяса. Чем же можно заменить мясную ...
268
Правила срезания черенков для прививки деревьев
Правила срезания черенков для прививки деревьев
Размножение черенками плодовых деревьев - лучший способ сохранить сортовые качества, и получить отменный урожай. Но чтобы ...
144
Как защититься от вирусов: 7 вкусных рецептов
Как защититься от вирусов: 7 вкусных рецептов
В конце зимы катастрофически не хватает витаминов, поэтому ослабленному организму очень легко подхватить вирусы. Давайте ...
174
Як обрати справжній кагор до Великодня
Як обрати справжній кагор до Великодня
Це вино в християнській релігії символізує кров Христа, і тому його прийнято вживати під час святкування Пасхи.
123
Что приготовить из оставшихся белков
Что приготовить из оставшихся белков
Белкам, что не пригодились в выпечке, легко можно найти применение. Читайте - какое.
122
Диетические фрикадельки из индейки в томатном соусе
Диетические фрикадельки из индейки в томатном соусе
Пикантный томатный соус и специи подчеркнут вкус легкоусвояемого мяса.
122
Пасха: история пасхального кролика
Пасха: история пасхального кролика
Светлый праздник Пасхи у многих ассоциируется с пасхальными куличами, разноцветными яйцами, а во многих странах также и с ...
89
Вверх