Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
60 минут |
40 минут |
8 |
- Мука - 1.5 стакана
- Соль - щепотка
- Сода - щепотка
- Масло растительное - 5 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Ванилин - щепотка
- Черная смородина - 1 стакан
- Крахмал - 1 ст.л.
- Сахар - 2-3 ст.л.
- Масло сливочное - для смазывания
- Сахар - для посыпки
1. Муку смешать с солью, содой, сахаром, ванилином, холодной водой и растительным маслом. Замесить однородное гладкое тесто, завернуть его в пленку и отправить в холодильник на час.
2. В свежие или размороженные ягоды добавить крахмал и сахар, перемешать.
3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Тесто разделить на 2 неравные части. Раскатать большую часть в круг. Выложить в форму для выпечки, сформировав бортики. Сверху распределить смородину.
4. Раскатать меньшую часть теста, накрыть пирог и защипать края. Смазать пирог маслом и присыпать сахаром. Сделать небольшие отверстия для выхода пара.
5. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Как и с чем подавать
Подавать готовый пирог с чаем.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.