Булочки с маком - Smak.ua

Булочки с маком

Вкусные и ароматные булочки станут прекрасным дополнением к чаепитию дома.
Булочки с маком - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
1 час 50 минут 40 минут 5

Ингредиенты

  • Молоко - 250 мл
  • Мука - 550 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло сливочное - 100 г
  • Сахар - 100 г
  • Мак - 1 упаковка
  • Молоко - 100 мл
  • Сахар - 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Подогреть молоко и растворить в нем дрожжи.  
  2. В молоко добавить 250 г муки и хорошо перемешать. 
  3. Поставить опару на полчаса в теплое место. 
  4. В опару добавить сахар, размягченное масло, яйцо и перемешать. 
  5. В готовую смесь добавить оставшуюся муку.
  6. Замесить тесто и поставить в теплое место еще на час.
  7. Мак залить кипятком, дать остыть.
  8. Слить жидкость и помолоть. 
  9. Молоко довести до кипения, добавить сахар и мак.
  10. Варить около 10 минут на слабом огне.
  11. Готовое тесто разделить на 3 части и раскатать в пласт толщиной 3-4 мм.
  12. Смазать начинкой и свернуть рулетом. Края защипать.
  13. Рулет нарезать кусочками толщиной 3-4 см.
  14. Выложить рулеты на застеленный пергаментной бумагой противень на расстоянии 3 см друг от друга.
  15. Оставить на 20 минут.
  16.  Выпекать булочки 30 минут при температуре 180 градусов. 

Читай также: Выпечка с персиками: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA

Как и с чем подавать

Перед подачей остудить. Подавать вместе с чаем или кофе.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Блинный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блинный торт (или блинчатый пирог) собирают из тонких блинчиков, которые прослаивают сладкой или соленой начинкой. Универсальное и беспроигрышное блюдо.
Хеллоуин-2017: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Этот десерт станет настоящим украшением «страшного» праздника.
Шоколадный пирог с хурмой
Эта выпечка - настоящее шоколадное волшебство осени!
Все материалы раздела
С чем лучше всего сочетается свекла: 5 идеальных дуэтов
С чем лучше всего сочетается свекла: 5 идеальных дуэтов
Свекла очень полезный и вкусный овощ. Но только при условии правильного сочетания с другими продуктами.
621
4 оригинальные закуски на Хеллоуин
4 оригинальные закуски на Хеллоуин
Хеллоуин – это яркий, веселый и «отвратительно-прекрасный» праздник нечистой силы, который помогает отвлечься от серых ...
129
Как готовить макаруны: тонкости французского десерта
Как готовить макаруны: тонкости французского десерта
Многие из нас наверняка слышали о пирожных, которые называются макаруны (макарони). Сегодня вы узнаете, как приготовить ...
175
Салат «Превосходство»
Салат «Превосходство»
Оригинальный салат с красной рыбой и авокадо станет «коронным» блюдом на вашем праздничном столе.
465
Хрустящая закуска из лука за 10 минут: пошаговый рецепт
Хрустящая закуска из лука за 10 минут: пошаговый рецепт
Эту закуску к пиву оценят даже те, кто не любит лук. А готовится она всего за 10-15 минут.
409
Как избавиться от запаха тины у речной рыбы: 4 секрета
Как избавиться от запаха тины у речной рыбы: 4 секрета
Многие отказываются от приготовления речной рыбы из-за неприятного запаха тины. Но с маленький хитростями и эту проблему ...
229
 Аппетитные вареники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Аппетитные вареники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы скептически относитесь к вареникам, тогда вам давно пора изменить свое отношение.
411
Как правильно укрыть розы на зиму
Как правильно укрыть розы на зиму
Подробно рассказываем, как и чем укрывать розы на дачном участке для зимовки.
334
Вверх