Булочки с маком - Smak.ua

Булочки с маком

Вкусные и ароматные булочки станут прекрасным дополнением к чаепитию дома.
Булочки с маком - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
1 час 50 минут 40 минут 5

Ингредиенты

  • Молоко - 250 мл
  • Мука - 550 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло сливочное - 100 г
  • Сахар - 100 г
  • Мак - 1 упаковка
  • Молоко - 100 мл
  • Сахар - 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Подогреть молоко и растворить в нем дрожжи.  
  2. В молоко добавить 250 г муки и хорошо перемешать. 
  3. Поставить опару на полчаса в теплое место. 
  4. В опару добавить сахар, размягченное масло, яйцо и перемешать. 
  5. В готовую смесь добавить оставшуюся муку.
  6. Замесить тесто и поставить в теплое место еще на час.
  7. Мак залить кипятком, дать остыть.
  8. Слить жидкость и помолоть. 
  9. Молоко довести до кипения, добавить сахар и мак.
  10. Варить около 10 минут на слабом огне.
  11. Готовое тесто разделить на 3 части и раскатать в пласт толщиной 3-4 мм.
  12. Смазать начинкой и свернуть рулетом. Края защипать.
  13. Рулет нарезать кусочками толщиной 3-4 см.
  14. Выложить рулеты на застеленный пергаментной бумагой противень на расстоянии 3 см друг от друга.
  15. Оставить на 20 минут.
  16.  Выпекать булочки 30 минут при температуре 180 градусов. 

Читай также: Выпечка с персиками: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA

Как и с чем подавать

Перед подачей остудить. Подавать вместе с чаем или кофе.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Рогалики из творожного теста
Рогалики, приготовленные на творожном тесте настолько нежны и вкусны, что их можно готовить совершенно без начинки. Пробуем?
Пироги с овощами: топ-5 рецептов
Давайте побалуем себя и своих домочадцев вкусной выпечкой с овощами.
Брауни на темном пиве по рецепту Джейми Оливера
Шоколадное пирожное брауни уже давно считается классикой американской кухни и имеет множество вариаций. Одна из известных – от Джейми Оливера.
Все материалы раздела
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Вносим разнообразие в постное меню.
444
Как развлечь малоежек
Как развлечь малоежек
Многие мамы сталкиваются с проблемой, когда ребенок наотрез отказывается кушать. Помочь в этом деле может... чтение стишков!
92
Куди піти на вихідних: маркет кераміки
Куди піти на вихідних: маркет кераміки
Цікавий захід з національним колоритом.
92
Рыбный бульон
Рыбный бульон
Ароматный рыбный бульон не только вкусен и полезен, но это также отличная возможность применить оставшиеся рыбные обрезки.
194
Как использовать кунжутное масло для красоты и долголетия
Как использовать кунжутное масло для красоты и долголетия
Полезные свойство семян кунжута люди оценили еще с давних времен.
193
Какие цветы сеять на рассаду в феврале
Какие цветы сеять на рассаду в феврале
Полезные советы для начинающих и опытных садоводов.
463
Мастерим куклу-оберег «Масленица»
Мастерим куклу-оберег «Масленица»
В период масленичной недели просто необходимо сделать традиционную куколку-оберег, для своего дома или в подарок близким.
121
Как правильно просить прощения в Прощеное воскресенье-2018
Как правильно просить прощения в Прощеное воскресенье-2018
Верно следуем традициям.
715
Вверх