Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
30 минут |
30-40 минут |
6-8 порций |
- Яйцо - 6 шт.
- Мука - 1.5 стакана
- Сахар - 1.5 стакана
- Яблоко - 2-3 шт.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Белки отделите от желтков.
- Белки взбейте до пышной светлой массы.
- Добавить треть сахара и взбейте до крепких пиков.
- Желтки взбить в оставшимся сахаром в течение 2-3 минут.
- Аккуратно добавьте к белками желтки, перемешивая лопаткой снизу вверх.
- Всыпьте просеянную с содой муку и аккуратно перемешайте.
- Яблоки очистите от сердцевины и семечек.
- Нарежьте кубиками или тонкими дольками.
- Форму для запекания застелите пергаментом, выложите на дно формы яблоки и залейте тестом.
- Поместите пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать до золотистого цвета, около 30-40 минут.
Как и с чем подавать
Готовый пирог слегка охладить и нарезать порционными кусочками.
Приятного аппетита!
Читай также: Яблочный сезон: ТОП-5 десертов, которые заставят забыть обо всем
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.