Овощной киш с брынзой - Smak.ua

Овощной киш с брынзой

Овощи и сыр на тонкой хлебной подушке Вас не оставят равнодушным.
Овощной киш с брынзой - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 40 мин 3 кг

Ингредиенты

  • Цветная капуста - 1,5 кг
  • Овощи ассорти - 1 пачка
  • Брынза - 200 г
  • Яйцо - 5 шт.
  • Сливки - 250 г
  • Сыр - 150 г
  • Масло подсолнечное - 1 ст. л.
  • Специи - по вкусу
  • Тесто - 500 г

Способ приготовления

  1. Подготовим капусту, поделив ее на соцветия.
  2. Далее следует разморозить овощи при комнатной температуре.
  3. Брынзу порежем на мелкий кубик.
  4. Раскатаем как можно тоньше тесто и накрываем пластом теста форму, обработанную растительным маслом.
  5. Выкладываем сверху капусту и брынзу и в просветы между соцветий, и сверху.
  6. Далее выкладываем овощи.

Затем делаем соус: яйца смешиваем со сливками, брынзой и взбиваем в блендере до однородной массы. Заливаем смесью пирог и посыпаем тертым твердым сырком. В предварительно разогретую духовку до 180°С и ставим пирог на 30-40 минут, потом накрываем фольгой и даем постоять еще 40 минут. Снимаем фольгу и за 10 минуток у нас должна образоваться ровная мягкая сырная корочка.

Читай также: Тарт с брынзой, зеленью и помидорами

Как и с чем подавать

Подавать можно как в теплом, так и в охлажленном виде. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Как украсить торт масляным кремом (видео)
Основой масляного крема является сливочное масло, которое обязательно должно быть свежим и качественным.
Шоколадный торт к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Не забудьте подать к праздничному столу роскошный десерт.
Шоколадный фондан к празднику
К новогоднему столу готовим десерт, который очень любят включать в свое меню рестораны.
Все материалы раздела
 На какое новогоднее блюдо похож ваш мужчина (тест)
На какое новогоднее блюдо похож ваш мужчина (тест)
Новогоднее застолье – это повод больше узнать интересного не только о своей второй половинке, но и о знакомых.
602
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Сложно придумать лучшую альтернативу хлебу, чем диетические галеты. Они хороши как самостоятельное лакомство или основа ...
329
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Как и что можно готовить в стеклянной посуде? Мы расскажем о всех особенностях выбора и применения, чтобы ваше блюдо было ...
1109
День Святой Варвары-2017: что надо обязательно приготовить на стол
День Святой Варвары-2017: что надо обязательно приготовить на стол
Великомученица Варвара понесла страдания в 306 году в царствование императора Максимиана.
564
Новогоднее меню: печеночный паштет с винным желе
Новогоднее меню: печеночный паштет с винным желе
Этот роскошный печеночный паштет с пикантной рубиновой прослойкой станет настоящим украшением любого праздничного стола и ...
156
Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов
Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов
Салат «Оливье» неотъемлемый атрибут Нового года. Но и его можно сделать эксклюзивным.
505
Как хранить красную икру в домашних условиях
Как хранить красную икру в домашних условиях
Разбираемся в нюансах и правилах хранения красной икры.
201
Лимонный курд
Лимонный курд
Густой крем из лимонов может стать как самостоятельным десертом, так и дополнением к тортику.
359
Вверх