Овощная запеканка с сардельками - Smak.ua

Овощная запеканка с сардельками

Отличная овощная запеканка. Очень сытная и вкусная!
Овощная запеканка с сардельками - Smak.ua

Ингредиенты

Фасоль - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сардельки - 500 г
Масло сливочное - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Панировочные сухари - 1 ст. л.
Помидор консервированный - 450 г
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 0,5 стакана
Сыр швейцарский - 50 г
Специи - по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в мундире до готовности, слить воду и дать остыть. Сыр натереть на крупной тeрке. Фасоль, не размораживая, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 4 -5 минут. Отбросить на дуршлаг и оставить.
Лук очистить и измельчить. Сардельки нарезать тонкими кружками. Помидоры очистить от кожицы и размять вилкой. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нeм лук, 3 -4 минуты. Добавить сардельки и фасоль, готовить ещe 5 минут. Положить помидоры, поперчить, посолить, перемешать и тушить под крышкой на небольшом огне 5 минут. Картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками. Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить слой картофеля, на него поместить слой овощей с сардельками. Продолжать выкладывать слоями, пока не закончатся все ингредиенты.
Разогреть духовку до 180°С. Взбить яйца со сметаной и тeртым сыром, распределить сверху ровным слоем и запекать 30 мин.

Как и с чем подавать

Подавать желательно в теплом виде, разложив запеканку по порциям. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Хеллоуин-2017: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Этот десерт станет настоящим украшением «страшного» праздника.
Шоколадный пирог с хурмой
Эта выпечка - настоящее шоколадное волшебство осени!
Десерт дня: марокканское печенье с арахисом
Необычайно хрустящее печенье с начинкой из арахиса заставит вас влюбиться в этот восточный десерт.
Все материалы раздела
 Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Специям по силам не только кружить головы ароматом и придавать вкус блюдам, но и соответствовать темпераменту.
175
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Вяление продуктов – это замечательный вид заготовки, с которым в зимнее время не пропадешь. Ведь для хозяек высушенные ...
217
Капуста по-провански
Капуста по-провански
Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается слегка острой, но очень ароматной.
604
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках - это бюджетный мини-шашлык на вашем столе.
857
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Знаменитая актриса Ольга Сумская поделилась рецептом рагу из морепродуктов. По ее словам, дары моря повышают настроение и ...
98
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Эти малютки, достигающие роста от 2 см до 2 метров, невероятно эффектны.
447
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Страшный праздник надо встретить страшно вкусно.
546
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Нежные на вкус тефтельки в невероятно ароматном соусе – это настоящее наслаждение.
165
Вверх