Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
40-45 минут |
30-35 минут |
8 порций |
- Мука - 250 грамм
- Сливочное масло - 125 грамм
- Сахар - 200 грамм
- Яйца – 1 шт
- Соль – на кончике ножа
- Йогурт - 200 г
- Творог - 200
- Сливки - 150 мл
- Ванильный сахар – 15 г
- Ягодный ликер - 50 г
- Черника - 200 грамм (можно заменить на малину, ежевику или клубнику)
- Голубика - 200 грамм (можно заменить на малину, ежевику или клубнику)
- Листья мяты – пару веточек
- Сахарная пудра – 50 г
- Взбейте сливочное масло с сахаром и солью.
- Добавьте яйцо и 1-2 столовые ложки теплой воды и хорошо вымешайте.
- Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
- Поделите тесто на 8 порций и раскатайте в круглые формы и выложите формы на противень.
- Для приготовления заливки, смешайте йогурт, творог, сливки, сахар, ванильный сахар. Не забудьте добавить ягодный ликер.
- Выложите сливочно-творожную массу в тарты.
- Вымытые и подсушенные ягоды выложите на сливочно-творожную массу.
- Выпекайте тарты 20-25 минут при температуре 180°C.
Как подавать
Остывшие тарты присыпьте сахарной пудрой и украсьте листиками мяты.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.