Ореховые бискотти с перцем - Smak.ua

Ореховые бискотти с перцем

Вкусные хрустящие бискотти идеально подойдут для дружественного летнего чаепития.
Ореховые бискотти с перцем - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 30 мин 1,5 кг

Ингредиенты

  • Мука - 400 г
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.
  • Соль - щепотка
  • Черный молотый перец - 1/2 ст.л.
  • Масло сливочное - 100 г
  • Сахар - 200 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Цедра апельсиновая - 2 ч.л.
  • Ванильный экстракт - 1.5 ч.л.
  • Миндальный экстракт - 1/4 ч.л.
  • Грецкие орехи - 300 г

Способ приготовления

  1. Просеять муку, смешать с пекарским порошком, солью и перцем.
  2. Миксером взбить размягченное масло, добавляя постепенно сахар, а затем и слегка взбитые яйца.
  3. Добавить в эту массу цедру, экстракты и молотые орехи.
  4. Добавить в масляную смесь муку и замесить мягкое тесто.
  5. Сформовать из теста длинное поленце, обернуть пленкой и убрать в холодильник на ночь.
  6. Выложить поленца на смазанный маслом припудренный мукой противень и запечь в духовке при 180С в течение 20 минут.
  7. Готовые поленца должны увеличиться в размере.
  8. Достать из духовки, переложить на решетку и дать остыть до комнатной температуры.
  9. Порезать колбаски вдоль (слегка наискосок) на ломтики толщиной около 1 см, переложить в на покрытый бумагой для выпечки противень и запечь в течение 15 минут при 160С до золотистого цвета, перевернув один раз.
  10. На печенье должна появиться хрустящая корочка.

Читай также: Бискотти с орехами и изюмом

Как и с чем подавать

Подавайте к горячим напиткам.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Постные чебуреки
Для начинки к постным чебурекам вы можете использовать грибы, квашеную капусту с жареным луком или лук с морковью, потушенные на растительном масле.
Шоколадный торт к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Не забудьте подать к праздничному столу роскошный десерт.
Шоколадный фондан к празднику
К новогоднему столу готовим десерт, который очень любят включать в свое меню рестораны.
Все материалы раздела
Как хранить красную икру в домашних условиях
Как хранить красную икру в домашних условиях
Разбираемся в нюансах и правилах хранения красной икры.
161
Лимонный курд
Лимонный курд
Густой крем из лимонов может стать как самостоятельным десертом, так и дополнением к тортику.
307
Новый год-2018: фаршированные куриные грудки «Просто бомба»
Новый год-2018: фаршированные куриные грудки «Просто бомба»
Это блюдо составит конкуренцию знаменитой «Котлете по-киевски»
13426
Канапе с авокадо и лососевой икрой к праздничному столу
Канапе с авокадо и лососевой икрой к праздничному столу
Изысканное канапе с авокадо и лососевой икрой покорит ваших гостей и подарит им непередаваемые вкусовые ощущения.
495
К новогоднему столу: 3 изумительных рецепта домашнего коньяка
К новогоднему столу: 3 изумительных рецепта домашнего коньяка
Если вы любите побаловать себя крепкими спиртными напитками, тогда несложные рецепты приготовления домашнего коньяка вам ...
1616
Новый год-2018: печеночный торт
Новый год-2018: печеночный торт
Пикантная закуска, которую стоит непременно приготовить к празднику.
1377
Кулинарные хитрости: 4 лучших способа очистки чеснока (видео)
Кулинарные хитрости: 4 лучших способа очистки чеснока (видео)
Не любите чистить чеснок? Тогда наши советы помогут превратить нелюбимое занятие в развлечение. Читаем и смотрим!
1537
Новогодние рецепты: желейная селедка под шубой
Новогодние рецепты: желейная селедка под шубой
Удивите гостей необыкновенным и вкусным блюдом!
1116
Вверх