Яблочный пирог с пудингом - Smak.ua

Яблочный пирог с пудингом

Очень похоже на шарлотку. Вкусный и легкий яблочный пирог.
Яблочный пирог с пудингом - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 350 г
Масло сливочное - 250 г
Сахарная пудра - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Яичный желток - 2 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Пудинг ванильный - 2 пакета
Молоко - 750 мл
Сахар - 4 ст. л.
Яблоко - 1,5 кг
Миндальные хлопья - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Способ приготовления

Размягчённое масло растереть с сахарной пудрой. Добавить яйцо, желтки, сметану и хорошо перемешать. Всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем и замесить тесто.
Разделить его на две неравные части. Большую положить в холодильник, а меньшую в морозильник, примерно на 2 часа. Тем временем готовим пудинг. От общего количества молока отделить примерно 100 мл, размешать его с порошком пудинга и добавить 4 ст.л. сахара. Если яблоки кислые, сахара можно положить больше.
Остальное молоко ставим кипятить. Когда закипит, влить в него пудинговую смесь и варить одну минуту при помешивании до загустения. Квадратную разъёмную форму размером 23х23см смазать маслом и застелить пергаментом. Выложить в неё тесто из холодильника, сделав бортики и наколоть вилкой. Засыпать крошками от белой булки. Выложить очищенные и порезанные яблоки. На яблоки вылить ещё не остывший пудинг. Сверху натереть тесто из морозильника и посыпать миндальными лепестками. Выпекать при 180°С примерно 45 минут.

Как и с чем подавать

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Резать можно только когда хорошо остынет, иначе пудинг будет вытекать. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Конвертики с яблоками из творожного теста
Под золотистой корочкой теста этой выпечки прячется вкусная яблочная начинка.
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Цей оригінальний різнокольоровий хліб не лише корисний та смачний, він ще й дуже гарний, і гарантоване стане прикрасою вашого пасхального столу!
Неополитанский пирог от Насти Каменских
Популярная украинская певица Настя Каменских делится рецептом несложного, но очень вкусного пирога с ананасами.
Все материалы раздела
Кофе "Приворотное зелье" от Софи Лорен
Кофе "Приворотное зелье" от Софи Лорен
Знаменитая итальянская актриса и певица делится любимым рецептом кофе, который она полушутя-полусерьезно называет ...
70
Как похудеть во сне
Как похудеть во сне
Ночью организм также тратит калории, и чтобы ускорить этот процесс, важно следовать пяти простым правилам
159
Пикантное чоризо с зеленой фасолью
Пикантное чоризо с зеленой фасолью
Это блюдо - отличный вариант для романтического ужина.
62
Нарядный и полезный: салат с фиолетовой морковью
Нарядный и полезный: салат с фиолетовой морковью
Педлагаем попробовать оригинальный и красивый пряный салат с фиолетовой морковью, зеленью и ягодами смородины.
116
Навіщо на Великдень б'ються яйцями: народні традиції
Навіщо на Великдень б'ються яйцями: народні традиції
Що це, звичайні пустощі або дійсно щось потрібне і правильне?
95
10 продуктів, які краще вживати сирими
10 продуктів, які краще вживати сирими
Вважається, що в сирому вигляді багато продуктів корисніші за ті, що пройшли теплову обробку. Обравши для приготування ...
111
Томатный суп от Бенисио Дель Торо
Томатный суп от Бенисио Дель Торо
Американский актер Бенисио Дель Торо делится рецептом восхитительного томатного крем-супа с чесноком и перцем.
90
Модные тенденции в оформлении цветочных букетов-2018
Модные тенденции в оформлении цветочных букетов-2018
Флористика, как и мода, не стоит на месте. Какие новые тренды и направления будут актуальными в этом году?
132
Вверх