Творожный пирог с черной смородиной - Smak.ua

Творожный пирог с черной смородиной

Красивый вкусный пирог с нежнейшим сюрпризом внутри. Ощущение, что кушаешь воздушнейшее облачко. Такой пирог можно готовить с любыми ягодами и фруктами на Ваш вкус, ну, и, конечно, с любимым вареньем...
Творожный пирог с черной смородиной - Smak.ua

Ингредиенты

Масло сливочное - 150 г
Сахар - 300 г
Ванильный сахар - 2 ч. л.
Яйцо - 5 шт.
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Творог - 600 г
Крахмал - 100 г
Ягоды - 2 стакана
Сахарная пудра для украшения -

Способ приготовления

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Добавим муку и разрыхлитель, замесим тесто. Форму хорошо смажем маслом и выкладываем тесто по форме. Теперь займемся начинкой: отделяем белки от желтков, и желтки растереть с сахаром. Добавляем творог, крахмал и хорошо перемешаем. Белки отдельно взбить со щепоткой соли до жестких пиков. Осторожно соединить с получившейся творожной массой кулинарной лопаткой, аккуратно перемешать. Массу выложить на тесто, разровнять. В ягоды добавить 1 ст. л. сахара, взбить в блендере до образования ягодного пюре. На творожную массу выкладываем ягодное пюре и вилкой делаем узоры. Ставим пирог в разогретую до 180°С духовку, выпекаем ровно час. Если верх пирога начнет пригорать, накройте его фольгой.

Как и с чем подавать

Подаем пирог на блюде к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Цей оригінальний різнокольоровий хліб не лише корисний та смачний, він ще й дуже гарний, і гарантоване стане прикрасою вашого пасхального столу!
Пироги с овощами: топ-5 рецептов
Давайте побалуем себя и своих домочадцев вкусной выпечкой с овощами.
Брауни на темном пиве по рецепту Джейми Оливера
Шоколадное пирожное брауни уже давно считается классикой американской кухни и имеет множество вариаций. Одна из известных – от Джейми Оливера.
Все материалы раздела
Капустное суфле: пошаговый рецепт
Капустное суфле: пошаговый рецепт
Привычные блюда из капусты несколько надоели и вам хочется попробовать чего-то нового? Тогда приготовьте изумительное ...
0
Маска для лица с бананом: эффективный уход зимой
Маска для лица с бананом: эффективный уход зимой
Зимой нежная кожа лица как никогда нуждается в бережном уходе.
29
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Вносим разнообразие в постное меню.
479
Как развлечь малоежек
Как развлечь малоежек
Многие мамы сталкиваются с проблемой, когда ребенок наотрез отказывается кушать. Помочь в этом деле может... чтение стишков!
98
Куди піти на вихідних: маркет кераміки
Куди піти на вихідних: маркет кераміки
Цікавий захід з національним колоритом.
92
Рыбный бульон
Рыбный бульон
Ароматный рыбный бульон не только вкусен и полезен, но это также отличная возможность применить оставшиеся рыбные обрезки.
200
Как использовать кунжутное масло для красоты и долголетия
Как использовать кунжутное масло для красоты и долголетия
Полезные свойство семян кунжута люди оценили еще с давних времен.
193
Какие цветы сеять на рассаду в феврале
Какие цветы сеять на рассаду в феврале
Полезные советы для начинающих и опытных садоводов.
487
Вверх