Шоколадный кекс с клубникой и трюфельным кремом - Smak.ua

Шоколадный кекс с клубникой и трюфельным кремом

Очень вкусный шоколадный кекс. Быстро готовится, так же и быстро поедается.
Шоколадный кекс с клубникой и трюфельным кремом - Smak.ua

Ингредиенты

Масло сливочное - 150 г
Какао-порошок - 4 ст. л.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Шоколад - 250 г
Сливки - 1,5 стакана
Желе - 2-3 ст. л.
Клубника - 250 г

Способ приготовления

Положить в кастрюльку масло, какао, сахарный песок.
На маленьком огне растопить масло, помешивая. Смешать муку и разрыхлитель.
Снять с огня, добавить муку, размешать. Добавить яйца по одному, размешать. Нарезать шоколадку на кусочки,  размешать. Накрыть форму (дм 26 см) бумагой для выпечки, вылить тесто. Выпекаем в духовке при 180*С минут 30. Аккуратно вытащить из формы, отделить от бумаги. Смазать одной ложкой красносмородинового желе Промыть, очистить и нарезать клубнику. Разложить клубнику поверх. Смазать сверху остатками желе. Довести сливки почти до кипения и залить ими нарубленный шоколад. Охладить в холодильнике несколько часов, взбить крем до устойчивых пиков. Потом наполнить кремом кондитерский мешочек с насадкой и украсить торт.

Как и с чем подавать

Подаем такой десерт на блюде к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Постное меню: чебуреки с овощами
Для начинки к постным чебурекам вы можете использовать грибы, квашеную капусту с жареным луком или лук с морковью, потушенные на растительном масле.
Как украсить пирог: идеи и советы (фото, видео)
Сколько всего интересного можно сделать для украшения обыкновенного пирога, если проявить немного фантазии. И вдохновиться нашими идеями!
Великдень: класичний рецепт паски
За цим традиційним рецептом паска виходить запашна, розсипчаста та дуже смачна!
Все материалы раздела
Неожиданные факты о подсолнечном масле (тест)
Неожиданные факты о подсолнечном масле (тест)
Проверьте свои знания. Результаты вас удивят!
172
На скорую руку: мексиканские свиные энчилады
На скорую руку: мексиканские свиные энчилады
Замечательная, а главное сытная закуска может подойти к любому вашему празднику, а также послужит отличным вариантом для ...
254
Как бланшировать овощи: 7 важных секретов
Как бланшировать овощи: 7 важных секретов
Бланшированные овощи очень полезны, но не каждый знает, как же правильно это нужно делать. Мы сейчас подробно расскажем!
236
Цветочный торт к 8 марта
Цветочный торт к 8 марта
Если вы хотите сразить своих близких или подруг кулинарными талантами, попробуйте приготовить такой красивый цветочный ...
650
Доказано: здоровое питание улучшает интеллект
Доказано: здоровое питание улучшает интеллект
Оказывается, уровень IQ человека зависит от употребления определенных продуктов, входящих в его ежедневный рацион.
576
Топ-5 лучших рецептов картофельных котлет по версии SMAK.UA
Топ-5 лучших рецептов картофельных котлет по версии SMAK.UA
Отличные рецепты вкусных блюд для экономной хозяйки.
295
Постное меню: лазанья с овощами и пряностями
Постное меню: лазанья с овощами и пряностями
Приготовьте восхитительную вегетарианскую лазанью, воспользовавшись нашим несложным рецептом.
412
Питательная маска для лица из овсянки
Питательная маска для лица из овсянки
Такая маска - именно то, что нужно сухой и чувствительной коже в холодное время года.
234
Вверх