Сметанный пирог «Маковка»

Простой рецепт сметанного пирога с маком прекрасный вариант выпечки для приятного чаепития.
Сметанный пирог «Маковка»
Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 35-45 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Мука - 380 г
  • Молоко - 180 мл
  • Масло сливочное - 50 г
  • Сахар - 200 г
  • Соль - 0,5 ч. ложки
  • Ванилин - 1 пакет
  • Дрожжи сухие - 5 г
  • Слива - 500 г
  • Сметана - 170 г
  • Мак - 20 г

Способ приготовления

  1. В сотейник наливаем молоко, добавляем сахар, сливочное масло, соль и ванилин.
  2. Ставим на огонь и доводим при постоянном помешивании, до теплого состояния.
  3. Сахар должен полностью раствориться, а масло расплавиться. 
  4. Переливаем молочную смесь в большую миску, даем немного остыть и всыпаем муку и сухие дрожжи.
  5. Замешиваем мягкое тесто и собираем его в шар. 
  6. Накрываем миску с тестом полотенцем и убираем в теплое место, чтобы поднялось примерно на час, до увеличения объема теста вдвое. 
  7. Разъемную форму для выпечки (диаметром около 26 см) застилаем пекарской бумагой.
  8. Руками равномерно распределяем по форме тесто.
  9. Делаем в нем надрезы почти до самого дна. 
  10. В надрезы вставляем половинки слив.
  11. Накрываем форму полотенцем и оставляем пирог на 15-20 минут в теплом месте.
  12. Тем временем, включаем разогреваться духовку на 195 °C. 
  13. Для заливки смешиваем сметану, сахар и мак (сметану лучше брать не самую густую).
  14. Равномерно распределяем заливку по поверхности пирога.
  15. Выпекаем пирог в горячей духовке 35-40 минут.

Как подавать

Готовому пирогу даем слегка остыть, достаем из формы, нарезаем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Читай также: Простой завтрак: яйца запеченные в сметане

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK