Оладьи с семгой - Smak.ua

Оладьи с семгой

С чем у вас ассоциируются оладьи? Наверное, с яблоками, изюмом, кабачками и т. д., но уж никак не с рыбой. Оказывается, бывают и с рыбой – с соленой семгой. Это блюдо особенно характерно для русского застолья.
Оладьи с семгой - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 1 кг

Ингредиенты

  • Семга соленая - 350 г
  • Сметана - 4 ст. л.
  • Петрушка - 1/2 пучка
  • Масло растительное - 6 ст. л.
  • Мука пшеничная - 2 стакана
  • Молоко - 150 мл
  • Кефир - 500 мл
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сахар - 1/2 ст. л.
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.

Способ приготовления

  1. Яйца взбейте с сахаром.
  2. Влейте кефир, молоко, добавьте муку, соль, соду, растворенную в воде.
  3. Хорошо перемешайте.
  4. Тесто должно получиться густоватым. 
  5. Испеките оладьи.
  6. Семгу порежьте на небольшие ломтики.
  7. Измельченную петрушку смешайте со сметаной в отдельной чашке.
  8. На каждый оладушек намажьте тонкий слой сметаны и выложите ломтик семги.

Читай также: Шоколадные оладьи

Как и с чем подавать

Подавайте к столу теплыми.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
Медовый Спас – 2017: коржи с маком
Этот десерт готовится на Медовый Спас и подается к столу с медом и маком. И в Украине он называется «шулики»!
Блюдо дня: овощной торт
Не совсем обычный торт с овощной начинкой и сливочным кремом – это то что надо в летний день!
Все материалы раздела
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
276
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6858
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
290
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
850
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Салат из капусты со сливами: простая консервация на зиму
Необычное сочетание капусты и сливы придется по вкусу многим гурманам. Такая закуска отлично подойдет под любые гарниры.
307
Вкусные творожные пончики
Вкусные творожные пончики
Наверняка эти пончики напомнят вам о вашем детстве. Как правило, традиционные, проверенные временем рецепты чаще всего ...
237
Яблочный компот с лимоном
Яблочный компот с лимоном
Вкусный и полезный компот, которым легко можно запастись на зиму.
123
Спагетти с креветками
Спагетти с креветками
Яркие и очень вкусные спагетти с креветками и сливками понравятся всем вашим близким. А справится с приготовлением даже ...
52
Вверх