»мбирные человечки: печем бренд с историей (видео)

»стори€ по€влени€ имбирного человечка также интересна, как и способ приготовлени€ этого традиционного рождественского печень€.
»мбирные человечки: печем бренд с историей (видео)

–ождественска€ выпечка Ц неотъемлема€ часть праздничных традиций во многих странах. ѕр€ники,  рулеты, печенье, марципановые и шоколадные фигурки в огромном количестве по€вл€ютс€ на прилавках и в домах.  аждый вид рождественской выпечки имеет свою историюЕ

Ќепременные атрибуты европейских и американских зимних праздников Ц имбирные человечки, ставшие попул€рными и в нашей стране.  ”крашенные росписью, мармеладом и леденцами, пр€ничные скульптурки станов€тс€ традиционными подарками ко дню —в€того Ќикола€, –ождеству и даже ѕасхе.

–одиной имбирного пр€ника считаетс€ небольшой городок ћакет ƒрейтон в Ўропшире, в ¬еликобритании. ќб этом глас€т исторические летописи и приветственный щит при въезде в современный город. ѕервое летописное упоминание о по€влении на свет имбирного пр€ника относитс€ к 1793 году, хот€ в јнглии имбирь по€вилс€ гораздо раньше, в 1640-х годах. —огласно легенде завезли и рецепт, и пр€ность средневековые крестоносцы. ¬ XIX веке попул€рность имбирного печень€ распространилась по всей ≈вропе.

—казочные истоки

»стори€ об имбирном человечке Ц аналог известной нам сказки о  олобке. ∆или-были старик со старухой. ќднажды старушка вылепила из теста имбирного человечка. ќна сделала ему глаза из смородины, пуговки из вишен и поставила в печку. —тарики  были очень голодны. Ќо как только они открыли печку, чтобы достать имбирного человечка и съесть, тот проворно выпрыгнул в окно и убежал с криками: ЂЌе ешьте мен€!ї

 ак и  олобка, его преследуют разные звери, и он также от них счастливо спасаетс€. ѕока не случаетс€ рокова€ встреча с лисой.  оварное животное предлагает имбирному человечку перевезти его через речку. ј к этому моменту пр€ник преследует уже целый отр€д в составе его родителей, свиньи, коровы и лошади. ” имбирного человечка нет другого выхода: он соглашаетс€, садитс€ лисе на нос Ц тут она его и съела.

»мбирные человечки: печем бренд с историей (видео)

ѕопул€рный бренд

—егодн€ печенье из сказки стало брендом. «а ним прочно закрепилась репутаци€ любимого блюда —анта- лауса. ¬ ≈вропе ближе к –ождеству пр€ник начинает множитьс€: он по€вл€етс€ на прилавках булочных и кондитерских, в десертных картах кофеен и ресторанов, материализуетс€ в виде плюшевых игрушек, сережек, принтов на сумках и прочих аксессуарах. ќн попул€рна€ елочна€ игрушка.

»мбирные человечки: печем бренд с историей (видео)

¬ день —в€того Ќикола€ и на –ождество хоз€йки пекут пр€ничных человечков и печенье. ƒома выпечку не ед€т, а упаковывают в красивые жест€ные или картонные коробки, либо в пестрые бумажные пакеты и вручают друзь€м и знакомым.

ѕриготовить имбирных человечков  достаточно просто в домашних услови€х. ѕредлагаем воспользоватьс€ следующим рецептом.

»мбирные пр€ники

»мбирные человечки: печем бренд с историей (видео)

»нгредиенты

яйцо Ц 1 шт.

—ахар Ц 1/2 стакана

ћасло сливочное Ц 50 г

ћед Ц 150 г

»мбирь молотый Ц 1 ч. л.

 орица Ц 1 ч. л.

¬анилин Ц по вкусу

ћука Ц 2 ст.

—пособ приготовлени€

¬збиваем €йцо с сахаром. –астапливаем масло и добавл€ем его в полученную смесь.

«атем вливаем мед и все хорошо перемешиваем. ƒобавл€ем имбирь, корицу и ванилин. —нова помешиваем. ¬сыпаем муку и перемешаем до однородной массы.

ѕолученную смесь ставим в холодильник на 1 час.

√отовое тесто достаем из холодильника, раскатываем, вырезаем печень€. ¬ыкладываем фигурки на противень и выпекаем до готовности при температуре 180∞—.

≈сли у вас нет формочек в виде человечка, их можно сделать самосто€тельно. 

≈сли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
—лушать 'Lounge FM'
¬ыпечка
¬енгерска€ сладость: торт ƒобош, который долго хранитс€
¬ыпечка имеет всего один недостаток: она быстро заканчиваетс€ или, в крайнем случае, Ц быстро портитс€ или черствеет. Ќо что делать, если десерт нужно транспортировать или сохранить в свежем виде какое-то врем€?
ƒесерт дн€: торт Ёкзотический пинчер
јвторский рецепт ћарички √олуб поразит вас изумительным вкусом и простотой в приготовлении! Ётот торт достоин наивысшей похвалы.
–ецепт на ћасленицу: блинные мешочки с бараниной
ƒл€ обжаривани€ баранины не нужно использовать много масла, поскольку в процессе жарень€ это м€со само выдел€ет много жира.
¬се материалы раздела
 омментариев 0
¬ойдите, чтобы опубликовать комментарий
¬ыбор редактора
Ѕлюдо дн€: котлеты ѕожарские (видео)
Ѕлюдо дн€: котлеты ѕожарские (видео)
Ѕлюдо, которое пришлось по вкусу аристократом и прошло испытание временем, готовим на своей кухне.
Ѕлинчики √юндел€: истори€ и рецепт
Ѕлинчики √юндел€: истори€ и рецепт
Ѕлинчики по рецепту  арол€ √юндел€ Ц один из самых известных десертов венгерской кухни.
«автрак по-французски: лучша€ иде€ к 8 марта
«автрак по-французски: лучша€ иде€ к 8 марта
„тобы сделать при€тное любимому человеку, достаточно приготовить завтрак по-французски. —юрприз с шармом покорит и мужчин, и женщин!
Ћунный календарь садовода на март 2017 года
Ћунный календарь садовода на март 2017 года
ѕредлагаем вашему вниманию лунный календарь садовода и огородника с 1 по 31 марта 2017 года.
—ейчас на главной
ƒесерт дн€: торт —никерс
ƒесерт дн€: торт —никерс
–оскошный десерт с королевским вкусом! √отовьте этот торт, когда хотите удивить всех!
“ќѕ-5 поваров, которых нужно знать в лицо
“ќѕ-5 поваров, которых нужно знать в лицо
Ёти люди превратили свое им€ в кулинарный бренд. «нать их в лицо просто об€зательно!
√астрономический словарь: буйабес
√астрономический словарь: буйабес
Ёто блюдо еще называют марсельской ухой. ѕопул€рный суп из рыбы можно приготовить и в ”краине.
¬ареники: истори€, традиции и старинные рецепты
¬ареники: истори€, традиции и старинные рецепты
¬ареники, несмотр€ на свою незатейливость, считаютс€ одним из главных символов украинской кухни.
¬верх