Конкурсное блюдо: медовик «Палитра»

Этот тортик придется по вкусу любителям медовой выпечки, утверждает Екатерина Игоревна, приславшая рецепт на конкурс.
медовик

На сайте SMAK.UA ежедневно будет появляться блюдо, присланное на конкурс. К слову, результаты конкурса уже известны.

Ингредиенты

Для теста:

Яйца – 3 шт.

Сахар – 1 ст.

Жидкий мед – 3 ст.л.

Сода – 1 ч.л.

Мука – 3 ст.

Для крема

Сметана (лучше жирную) – 0,5 л

Ваниль – 1 пакетик

Сахар – 1 ст.

Глазурь

Сахар – 4 ст.л.

Какао – 1 ст.л.

Молоко – 1 ст.л.

Сметана – 1 ст.л.

Сливочное масло – 50 г

Способ приготовления

Смешать в кастрюле яйца, сахар и мед. Смесь в посуде поставить на водяную баню, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой). Не доводить до кипения. Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегка липло к руках. Главное – не переборщить с мукой, иначе сложно будет раскатывать коржи. Разделить тесто на кусочки и раскатать 8-10 коржей.

Вырезать из бумаги трафарет палитры красок. Раскатать коржи, приложить трафарет к раскатанным коржам и вырезать по контуру. Наколоть коржи вилкой. Выпекать коржи в духовке при температуре 180 градусов 3-5 минут.

Для крема взбить миксером сметану и сахар. Собрать торт, промазывая между коржами кремом.

Глазурь: все продукты смешиваем, помешивая довести до кипения, немного остудить. Верх торта обмазать глазурью, бока посыпать крошками. Украсить торт Палитру по желанию (можно сделать из масляного крема и пищевых красителей, краски для палитры).

Конкурсное блюдо: медовик « Палитра»

Поставить на пропитку в холодильник на ночь.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Китайское печенье с предсказаниями
Китайский Новый год наступит 28 января. Приготовьте к празднику знаменитое китайское печенье с предсказаниями.
Печенье в виде сердечек на День Валентина
Домашнее песочное печенье – это лучший способ рассказать о своих чувствах в День святого Валентина.
Дрожжевой пирог с капустой
Готовим простой несладкий пирог с начинкой из тушеной капусты.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Фаршированные шампиньоны с сыром
Фаршированные шампиньоны с сыром
Шампиньоны, запеченные с сырной начинкой, просто готовятся и выходят очень вкусными.
Ужин за 30 минут: простые блюда из картофеля  (видео)
Ужин за 30 минут: простые блюда из картофеля (видео)
Блюдо, которое готовится до безобразия просто!
День Татьяны 2017: праздник девушек и студентов
День Татьяны 2017: праздник девушек и студентов
Приманить жениха и помолиться за успехи в учебе – это все можно сделать в день Татьяны.
Как приготовить ханум в духовке
Как приготовить ханум в духовке
Традиционное блюдо узбекской кухни с начинкой из картофеля или мясного фарша готовится на пару. Но есть рецепт приготовления этого блюда и в духовке!
Сейчас на главной
Зимняя сангрия из красного вина
Зимняя сангрия из красного вина
Готовим зимний вариант знаменитого испанского напитка.
Китайское печенье с предсказаниями
Китайское печенье с предсказаниями
Китайский Новый год наступит 28 января. Приготовьте к празднику знаменитое китайское печенье с предсказаниями.
Сливочный суп с лососем
Сливочный суп с лососем
Этот классический финский суп готовят из красной рыбы и овощей с большим количеством зелени.
ТОП-5 лучших сыров к пасте
ТОП-5 лучших сыров к пасте
Узнайте, какие сыры лучше всего подходят к макаронам.
Вверх