Конкурсное блюдо: медовик «Палитра» - Smak.ua

Конкурсное блюдо: медовик «Палитра»

Этот тортик придется по вкусу любителям медовой выпечки, утверждает Екатерина Игоревна, приславшая рецепт на конкурс.
Конкурсное блюдо: медовик «Палитра» - Smak.ua

На сайте SMAK.UA ежедневно будет появляться блюдо, присланное на конкурс. К слову, результаты конкурса уже известны.

Ингредиенты

Для теста:

Яйца – 3 шт.

Сахар – 1 ст.

Жидкий мед – 3 ст.л.

Сода – 1 ч.л.

Мука – 3 ст.

Для крема

Сметана (лучше жирную) – 0,5 л

Ваниль – 1 пакетик

Сахар – 1 ст.

Глазурь

Сахар – 4 ст.л.

Какао – 1 ст.л.

Молоко – 1 ст.л.

Сметана – 1 ст.л.

Сливочное масло – 50 г

Способ приготовления

Смешать в кастрюле яйца, сахар и мед. Смесь в посуде поставить на водяную баню, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой). Не доводить до кипения. Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегка липло к руках. Главное – не переборщить с мукой, иначе сложно будет раскатывать коржи. Разделить тесто на кусочки и раскатать 8-10 коржей.

Вырезать из бумаги трафарет палитры красок. Раскатать коржи, приложить трафарет к раскатанным коржам и вырезать по контуру. Наколоть коржи вилкой. Выпекать коржи в духовке при температуре 180 градусов 3-5 минут.

Для крема взбить миксером сметану и сахар. Собрать торт, промазывая между коржами кремом.

Глазурь: все продукты смешиваем, помешивая довести до кипения, немного остудить. Верх торта обмазать глазурью, бока посыпать крошками. Украсить торт Палитру по желанию (можно сделать из масляного крема и пищевых красителей, краски для палитры).

Конкурсное блюдо: медовик « Палитра»

Поставить на пропитку в холодильник на ночь.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Шоколадный торт к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Не забудьте подать к праздничному столу роскошный десерт.
Шоколадный фондан к празднику
К новогоднему столу готовим десерт, который очень любят включать в свое меню рестораны.
Торт «Монастырская изба»
Роскошный торт с шоколадной стружкой и вишнями способен украсить любой стол, в том числе новогодний.
Все материалы раздела
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит есть со вкусом! А еще такое мясо придется по вкусу символу ...
1186
Рулеты из шпината с семгой
Рулеты из шпината с семгой
Идеальная праздничная закуска, готовить просто, а выглядит шикарно. Побалуйте и себя, и своих дорогих гостей деликатесами ...
253
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Певица Вера Брежнева следит за питанием и отдает предпочтение блюдам, запеченным в духовке.
199
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Сложно придумать лучшую альтернативу хлебу, чем диетические галеты. Они хороши как самостоятельное лакомство или основа ...
367
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
Эта ароматная настойка на водке готовится очень просто.
1612
Праздничный шедевр: суши-салат
Праздничный шедевр: суши-салат
Для любителей японской кухни этот салат находка - и эффектно смотрится на столе, и имеет просто восхитительный вкус.
2356
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Как и что можно готовить в стеклянной посуде? Мы расскажем о всех особенностях выбора и применения, чтобы ваше блюдо было ...
1226
Новогоднее меню: печеночный паштет с винным желе
Новогоднее меню: печеночный паштет с винным желе
Этот роскошный печеночный паштет с пикантной рубиновой прослойкой станет настоящим украшением любого праздничного стола и ...
225
Вверх