Конкурсное блюдо: медовик «Палитра»

Этот тортик придется по вкусу любителям медовой выпечки, утверждает Екатерина Игоревна, приславшая рецепт на конкурс.
медовик

На сайте SMAK.UA ежедневно будет появляться блюдо, присланное на конкурс. К слову, результаты конкурса уже известны.

Ингредиенты

Для теста:

Яйца – 3 шт.

Сахар – 1 ст.

Жидкий мед – 3 ст.л.

Сода – 1 ч.л.

Мука – 3 ст.

Для крема

Сметана (лучше жирную) – 0,5 л

Ваниль – 1 пакетик

Сахар – 1 ст.

Глазурь

Сахар – 4 ст.л.

Какао – 1 ст.л.

Молоко – 1 ст.л.

Сметана – 1 ст.л.

Сливочное масло – 50 г

Способ приготовления

Смешать в кастрюле яйца, сахар и мед. Смесь в посуде поставить на водяную баню, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой). Не доводить до кипения. Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегка липло к руках. Главное – не переборщить с мукой, иначе сложно будет раскатывать коржи. Разделить тесто на кусочки и раскатать 8-10 коржей.

Вырезать из бумаги трафарет палитры красок. Раскатать коржи, приложить трафарет к раскатанным коржам и вырезать по контуру. Наколоть коржи вилкой. Выпекать коржи в духовке при температуре 180 градусов 3-5 минут.

Для крема взбить миксером сметану и сахар. Собрать торт, промазывая между коржами кремом.

Глазурь: все продукты смешиваем, помешивая довести до кипения, немного остудить. Верх торта обмазать глазурью, бока посыпать крошками. Украсить торт Палитру по желанию (можно сделать из масляного крема и пищевых красителей, краски для палитры).

Конкурсное блюдо: медовик « Палитра»

Поставить на пропитку в холодильник на ночь.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Пасха-2017: как приготовить пасхального барашка
Сдобный кекс в виде барашка – это традиционная пасхальная выпечка у католиков.
Пасха-2017: как приготовить капкейки с кроликами
Пирожные по этому рецепту получаются необыкновенно вкусными и нежными.
Воскресный завтрак: булочки с ветчиной и сыром Интригующее утро
Невероятные по красоте булочки-розочки из картофеля, теста и ветчины делаются элементарно!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Йога для укрепления спины: 12 легких упражнений
Йога для укрепления спины: 12 легких упражнений
Поза дельфина, собаки мордой вниз, молнии или воина… Как похудеть, снять напряжение и укрепить мышцы спины, занимаясь йогой?
Секреты ландшафтного дизайна: рябинник
Секреты ландшафтного дизайна: рябинник
Растение, листья которого похожи на листья рябины, широко используются в ландшафтном дизайне.
Огненное карри: 3 лучших рецепта
Огненное карри: 3 лучших рецепта
Карри – это не только приправа, но и блюдо, которое потрясает своим вкусом.
Можно ли пить чай в пакетиках
Можно ли пить чай в пакетиках
Чай в пакетиках – давнее изобретение, покорившее современных динамичных горожан. Но каково его качество и годится ли он для организма?
Сейчас на главной
Пасха-2017: как приготовить пасхального барашка
Пасха-2017: как приготовить пасхального барашка
Сдобный кекс в виде барашка – это традиционная пасхальная выпечка у католиков.
Пузырьковый эффект: появилась вода со вкусом шампанского
Пузырьковый эффект: появилась вода со вкусом шампанского
Теперь напиток со вкусом шампанского могут попробовать даже те, кто не употребляет алкоголь.
Как готовить домашний майонез: ТОП-3 рецепта с добавками
Как готовить домашний майонез: ТОП-3 рецепта с добавками
Домашний майонез можно приготовить десятками способов, и он побьет рекорды вкуса по сравнению с магазинным.
Десерт дня: индийские конфеты
Десерт дня: индийские конфеты
Бурфи – индийский десерт, который идеально подходит к чаю!
Вверх