Конкурсное блюдо: ватрушки с заварным кремом - Smak.ua

Конкурсное блюдо: ватрушки с заварным кремом

Вкуснейшие булочки с нежнейшим кремом предлагает приготовить Виктория Гликина (Коробко), приславшая рецепт на конкурс.
Конкурсное блюдо: ватрушки с заварным кремом - Smak.ua

На сайте SMAK.UA ежедневно будет появляться блюдо, присланное на конкурс. К слову, результаты конкурса уже известны.

Ингредиенты

Молоко – 250 мл

Яйца – 1 шт.

Маргарин – 50 г

Сахар – 1 ст. л.

Соль – 0, 5 ч.л.

Дрожжи сухие – 1, 5 ч.л.

Для начинки

Молоко – 3,5 ст.

Мука – 3 ст. л.

Сахар – 1 ст.

Желтки – 2 шт.

Ваниль – по вкусу

Способ приготовления

Замешиваем дрожжевое тесто:

В теплом молоке разводим дрожжи с сахаром (оставляем их в теплом месте, чтобы начали бродить)

Растираем маргарин с сахаром, с солью, яйцами, добавляем опару с дрожжей и замешиваем тесто. Ставим его в теплое место подходить.

Если вы владелец хлебопечки, то она тесто сделает за вас сама. Все, что от вас потребуется, это загрузить все ингредиенты  в чашу и нажать программу «Свежее тесто».

Далее готовим начинку: растираем сахар с мукой (желтками). Добавляем постепенно молоко, чтобы не было комочков. Ставим на огонь и помешиваем до загустения – заварной крем готов!

Раскатываем наше тесто, выкладываем на него заварной крем (можно изюм), сворачиваем в рулет и разрезаем на части, приблизительно по ширине 3-4 см.

Выкладываем на противень разрезанной частью.

Выпекаем до готовности при 180°. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Вкусный десерт: медовик с фруктами
Этот красивый торт можно готовить с любыми сезонными фруктами и ягодами.
Как красиво слепить пирожки: 2 простых способа
Обычные пирожки в необычной подаче можно сделать дома.
Рецепт от бабушки: опарное дрожжевое тесто
По этому рецепту получаются восхитительные рулеты, плюшки, крендели и не только.
Все материалы раздела
Грядки по Митлайдеру
Грядки по Митлайдеру
На дачных и приусадебных участках все меньше места выделяется под грядки, и все больше места освобождается для отдыха ...
1787
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник добавляют в капусту «провансаль» домашнего приготовления, в салаты, подают в качестве гарнира к ...
90
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Хотите самостоятельно приготовить настоящий восточный плов такой вкусный, ароматный и рассыпчатый, но каждый раз ...
64
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Мясной рулет из свинины, говядины и телятины – это роскошное блюдо польской кухни, которое готовится чрезвычайно просто.
13
Закуска дня: маринованные шампиньоны «5 минут»
Закуска дня: маринованные шампиньоны «5 минут»
Вкусные и нежные грибочки в чудесном маринаде придутся по вкусу гурманам. Всегда актуальная закуска на любом столе.
129
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Отличный шашлык – это и повод отдохнуть в выходной день, и побаловать себя вкуснейшим блюдом.
66
Лилейники в саду: 5 секретов роскошного цветения
Лилейники в саду: 5 секретов роскошного цветения
Непривередливый цветок достаточно прост в уходе, особенно если знать некоторые секреты.
31
Как хранить правильно хлеб: 7 секретов свежести
Как хранить правильно хлеб: 7 секретов свежести
Хлеб присутствует ежедневно на каждом столе, но вот как правильно хранить этот незаменимый продукт не каждый знает.
62
Вверх