Мини-тарты с кремом «Гонконг-стайл» (видео) - Smak.ua

Мини-тарты с кремом «Гонконг-стайл» (видео)

Невероятно нежный вкус этих тартов поразит даже гурманов!
Мини-тарты с кремом «Гонконг-стайл» (видео) - Smak.ua

Ингредиенты

Для начинки с заварным кремом

Яйца – 4 шт.

Горячая вода – ¾ ст.

Сахар – 6 ст. л.

Соль – щепотка

Сгущенное молоко – ¼ ст.

Ваниль – щепотка

Для теста

Мука – 2 ст.

Сливочное масло – 1 п.

Сахарная пудра – ¼ ст.

Соль – 1/8 ч. л.

Ваниль – щепотка

Способ приготовления

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Делаем начинку. Смешиваем сахар и соль с горячей водой, охлаждаем.

Взбиваем яйца (2 ст. ложки смеси откладываем в сторону для теста), затем добавляем сгущенное молоко, ванилин.  Добавляем охлажденную смесь из воды, сахара и соли.

Готовим тесто. Муку смешиваем со взбитым яйцом, добавляем сливочном масло, сахарную пудру, соль и ваниль. Все хорошо вымешиваем. Готовое тесто ставим в холодильник на 30 минут.

Тесто разделяем на небольшие шарики, каждый из которых выкладываем в формочки, смазанные растительным маслом. Пальцами аккуратно распределяем тесто по поверхности. Внутрь наливаем начинку. И ставим  в духовку на 15 минут. Достаем из духовки, охлаждаем немного и уже затем достаем тарталетки с кремом из форм.

О том, как приготовить десерт «Чаша Афродиты» из лаваша, мы уже рассказывали.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Ленивый пирог с капустой: пошаговый рецепт
Приготовление этого пирога не займет много времени. В итоге выходит нежное и вкусное блюдо, которое особенно порадует любителей капусты.
Кекс с абрикосами "Солнечный"
Этот сочный и ароматный кекс понравится всем! Благодаря тому, что абрикосы придают легкую кислинку сладкой и воздушной выпечке, вкус у нее получается просто фантастическим!
Французский яблочный Тарт Татен - 4 ингредиента и море удовольствия
Хрустящее слоеное тесто, нежный карамельный вкус яблочной начинки – этот пирог сводит с ума! Так просто готовить, но как невероятно вкусно!
Все материалы раздела
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Мак - невероятно полезный продукт, который делает любую выпечку сочной и вкусной.
92
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Грузия - гостеприимная, хлебосольная страна, с многовековой кулинарной культурой. А на пикнике в грузинском стиле ...
67
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Май, пожалуй, самое ответственное время для садовода. От того, насколько правильно и своевременно будут выполнены ...
201
Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Сложно представить более полезную весеннюю витаминную зелень, чем шпинат!
159
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Овощи на гриле - это полезная альтернатива жареным и высококалорийным блюдам.
184
Вкуснейший ужин: курино-грибной бефстроганов
Вкуснейший ужин: курино-грибной бефстроганов
Получило свое название это блюдо в честь графа Строганова, хотя, скорее всего, он отношению к рецепту не имел никакого. ...
302
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
Французьський Мільфей нікого не залишить байдужим. Зазвичай він виготовляється як тістечко з трьох шарів листкового тіста ...
167
Мясная подлива со сметаной - великолепна с любым гарниром
Мясная подлива со сметаной - великолепна с любым гарниром
Занятые хозяйки оценят эту универсальную подливу. Сытная и вкусная, она отлично подойдет и к кашам, и к овощным гарнирам. ...
463
Вверх