Сырник «Слезы Ангела» - Smak.ua

Сырник «Слезы Ангела»

Этот красивый десерт имеет еще одно название – «Утренняя роса».
Сырник «Слезы Ангела» - Smak.ua

Ингредиенты

Для теста

Мука – 1 стакан
Сахарная пудра – 1/4 стакана
Щепотка соли
Мягкое сливочное масло – 100 г

Для начинки

Творог – 500 г 
Яйцо – 1 шт.
Желтки – 2 шт.
Сахар – 0.5 стакана
Сливки – 100 мл
Ванильный пудинг – 1 пакетик
Цедра и сок четверти лимона
Ванильный сахар – 10 г

Для верхнего слоя

Яичные белки – 2 шт. 
Сахарная пудра – 2 ст.л.
Кокосовая стружка – 20 г
Сливочное масло – 1 ст.л. 

Способ приготовления

Смешиваем все ингредиенты для теста. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, утрамбовываем руками. Ставим в холодильник, пока готовится начинка.
Взбиваем миксером все ингредиенты для начинки. Выливаем сверху на тесто и ставим в разогретую до 180 С духовку на час. 
Взбиваем белки миксером в пену, затем добавляем сахарную пудру и взбиваем до мягких пиков, выкладываем сверху на запеканку. Готовим еще 10 минут, вынимаем из духовки.
Обжариваем кокосовую стружку на сливочном масле, посыпаем сырник сверху. Полностью остужаем перед подачей.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Когда хочется быстро и вкусно перекусить, домашняя пицца станет отличным решением.
Блинный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блинный торт (или блинчатый пирог) собирают из тонких блинчиков, которые прослаивают сладкой или соленой начинкой. Универсальное и беспроигрышное блюдо.
Хеллоуин-2017: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Этот десерт станет настоящим украшением «страшного» праздника.
Все материалы раздела
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Аппетитный мясной деликатес может приготовить даже хозяйка без стажа!
65
5 способов необычного использования силиконовых форм
5 способов необычного использования силиконовых форм
Силиконовые формы для выпечки можно использовать не только для изготовления тортов, кексов и пирогов. Они отлично ...
44
Салат «Еврейский» с ананасами
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно кушать даже на диете!
430
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Совсем скоро наступит самый мрачный праздник года.
226
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
6
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
83
Итальянские канноли с рикоттой
Итальянские канноли с рикоттой
Этот рецепт несет привет из жаркой Сицилии. Вкуснейшее вафельное печенье с начинкой из рикотты с добавлением цукатов - ...
281
Как солить сало: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Как солить сало: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сало – это искушение, а также наслаждение, если засолить его по одному из нижеприведенных рецептов.
694
Вверх