Торт «Красный бархат» на День Валентина - Smak.ua

Торт «Красный бархат» на День Валентина

Этот десерт ко Дню влюбленных можно украсить любыми ягодами, клубникой, малиной или тертой цитрусовой цедрой.
Торт «Красный бархат» на День Валентина - Smak.ua

Ингредиенты

Для бисквита

Яйца – 4 шт.

Сахар – 100 г

Мука – 60 г

Крахмал – 20 г

Какао – 30 г

Растопленное масло – 30 г

Красный пищевой краситель – 100 г

Для крема

Сливки для взбивания – 300 мл

Сахар – 2 ст.л.

Способ приготовления

Взбиваем желтки с половиной сахара в пышный светлый крем. Затем взбиваем белки до плотной пены, добавляем оставшийся сахар и взбиваем до плотности и блеска. Смешиваем обе массы.

Всыпаем просеянную муку, смешанную с крахмалом и порошком какао. Размешиваем ложкой от края к середине, опуская тесто в центр миски. Добавляем 30 г растопленного сливочное масло и краситель, перемешиваем.

Выливаем в смазанную маслом и присыпанную мукой форму диаметром 20-23 см. Выпекаем 25 минут, готовность проверяем палочкой.

Охлаждаем 5 минут в форме, а после этого на решетке. Даем бисквиту выстояться в течение 8 часов, а потом разрезаем пополам.

Взбиваем холодные сливки, добавляем сахар, перемешиваем и смазываем один корж. Накрываем второй половиной и смазываем сливками верх и бока торта.

Готовый десерт можно украсить красными бисквитными крошками, тертым шоколадом или свежей малиной. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Пресное песочное тесто: простой рецепт
Зачем покупать готовое тесто, если его можно приготовить самостоятельно. Тем более песочное тесто готовится достаточно легко.
Пресное сдобное тесто на воде
Тесто для сдобных булочек или сладких пирожков готовится в считанные минуты, что позволяет хозяйке сэкономить время и силы.
Самая вкусная выпечка с абрикосами: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Выпечка с абрикосами – это нечто сказочное! Потому что кислинка, которую придает пирогам абрикос, просто завораживает и дарит настоящее блаженство.
Все материалы раздела
Летний день рождения: составляем меню и подбираем рецепты
Летний день рождения: составляем меню и подбираем рецепты
Как накрыть стол на день рождения летом вкусно и просто, подскажет любимый сайт.
80
Шедевры грузинской кухни: роскошный аджапсандали
Шедевры грузинской кухни: роскошный аджапсандали
Овощная закуска – изюминка грузинской кухни. Приготовьте это блюдо прямо сейчас, и вы будете приятно удивлены ее вкусом.
90
Вкусный свекольник: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Вкусный свекольник: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Витаминный суп из молодой свеклы подарит не только прохладу в летний зной, но и невероятный вкус.
116
Необычное варенье из клубники: 3 лучших рецепта
Необычное варенье из клубники: 3 лучших рецепта
Интересные рецепты варенья удивят и поразят вас своим вкусом!
432
Карась в томате
Карась в томате
Если вы любите консервы, но не доверяете магазинным продуктам, то воспользуйтесь этим рецептом. Караси получаются очень ...
129
Кулинарные секреты: как измельчить чеснок без пресса
Кулинарные секреты: как измельчить чеснок без пресса
Отсутствие пресса для чеснока – не проблема. Чеснок очень просто можно измельчить на терке. И при этом она останется чистой.
20
Вишневый джем в хлебопечке
Вишневый джем в хлебопечке
Приготовление джема в хлебопечке не требует человеческого вмешательства, поэтому пока он будет вариться, вы можете ...
141
Завтрак на скорую руку: соленые сырники с зеленью
Завтрак на скорую руку: соленые сырники с зеленью
Этот вариант сырников отлично вписывается в летнее меню!
193
Вверх