Блины из шпината с лососем - Smak.ua

Блины из шпината с лососем

Масленица 2017 пройдет с 20 по 26 февраля. Предлагаем рецепт вкусных блинчиков с рыбной начинкой.
Блины из шпината с лососем - Smak.ua

Ингредиенты

Для блинов

Молоко – 3 стакана

Свежий шпинат – 500 г

Яйца – 3 шт.

Мука – 1 стакан

Соль

Растительное масло – 50 мл

Для начинки

Сливочный сыр – 300 г

Сметана – 50 г

Лосось слабосоленый – 150 г

Зубчик чеснока – 1 шт.

Укроп

Соль, перец

Способ приготовления

Шпинат хорошо промыть и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг и дать остыть. После этого хорошо отжать всю жидкость и взбить шпинат блендером вместе с небольшим количеством молока.

Муку развести частью молока и смешать со шпинатом и солью. Взбить яйца, добавить молоко, масло и шпинатно-мучную смесь. Хорошо перемешать и пожарить тонкие блины.

Сливочный сыр смешать со сметаной, измельченным укропом, пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем. Завернуть в блины сырную начинку и тонкие ломтики лосося.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Медовый Спас – 2017: коржи с маком
Этот десерт готовится на Медовый Спас и подается к столу с медом и маком. И в Украине он называется «шулики»!
Блюдо дня: овощной торт
Не совсем обычный торт с овощной начинкой и сливочным кремом – это то что надо в летний день!
Как приготовить мак для начинки: 3 простых способа
Чтобы пироги, булочки, коржи вышли на славу, надо правильно подготовить мак!
Все материалы раздела
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Иногда ситуация с нежданными гостями застает хозяек врасплох. Но что же делать, если времени на подготовку совершенно ...
349
Необычные заготовки: варенье из груш с маком
Необычные заготовки: варенье из груш с маком
Ароматное варенье с маковым послевкусием – это лучшее, что можно подать к чаю зимой.
199
Как вкусно приготовить ребрышки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Как вкусно приготовить ребрышки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Из ребрышек можно приготовить массу аппетитных блюд.
349
Овощная запеканка: 3 варианта сезонного блюда
Овощная запеканка: 3 варианта сезонного блюда
Готовим вместе из овощей невероятные на вкус запеканки.
743
 Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
40
Маринованный виноград: простой и вкусный рецепт
Маринованный виноград: простой и вкусный рецепт
Маринованные виноградинки отлично подойдут для украшения праздничных блюд, а также для приготовления интересных и вкусных ...
162
Блюда из алычи: 5 лучших рецептов
Блюда из алычи: 5 лучших рецептов
Плоды алычи обладают приятным ароматом, и благодаря этому из них готовят не только джемы, варенья, компоты, но и соусы, ...
178
Выставка фиалок в Киеве
Выставка фиалок в Киеве
З 23 по 27 августа в Киеве пройдет живописная выставка фиалок, посвященная Дню Независимости Украины.
188
Вверх