Выпечка на скорую руку: сметанный кекс с черникой - Smak.ua

Выпечка на скорую руку: сметанный кекс с черникой

Сметанный хлеб с ягодами – отличное дополнение к чашечке утреннего кофе.
Выпечка на скорую руку: сметанный кекс с черникой - Smak.ua

Ингредиенты

Растительное масло – 50 мл

Яйца – 2 шт.

Сметана – 200 мл

Ванильный сахар – 1 пакетик

Мука – 200 г

Разрыхлитель – 1.5 ч.л.

Сахар – 175 г

Черника – 125 г

Сливочное масло – 15 г

Мука – 40 г

Коричневый сахар – 15 г

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом и застелите пергаментной бумагой прямоугольную форму для кекса. 

Сделайте крошку для посыпки: разотрите руками 40 г муки с коричневым сахаром и холодным маслом.

Взбейте яйца со сметаной, растительным маслом и ванилью. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель и сахар. Перемешайте обе смеси.

Добавьте в тесто большую часть черники, стараясь не помять ягоды. Выложить все в форму и разровняйте поверхность. Посыпьте оставшимися ягодами и заранее приготовленной крошкой. 

Выпекайте 50 минут, готовность проверьте зубочисткой. Дайте кексу остыть в течение 10 минут в форме, а после этого переложите его на решетку.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Домашние кексы: ТОП-5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Кексы это простая и доступная выпечка, которую можно готовить хоть каждый день!
Кекс с ягодами - чтоб порадовать любимых
Мы знакомим вас с базовым рецептом ягодного кекса. Его можно готовить практически с любыми ягодами и кусочками фруктов. В этом рецепте в кекс добавляется красная смородина. А вам предлагаем фантазировать, исходя из ваших желаний и ягод, что есть под рукой
Ленивый пирог с капустой: пошаговый рецепт
Приготовление этого пирога не займет много времени. В итоге выходит нежное и вкусное блюдо, которое особенно порадует любителей капусты.
Все материалы раздела
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
Если ваши волосы истощены от покраски волос, то необходимо их поддержать и помочь им восстановиться, чтобы они снова ...
290
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весна - время для разного рода активностей. То работы в саду, то пикники на природе, прогулки и пробежки... Готовить ...
246
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Этот квас лучше всего подходит для приготовления окрошек, ботвиний и прочих холодных первых блюд.
201
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Этот роскошный шашлык из баранины по древнему армянскому рецепту порадует своим насыщенным пряным вкусом и необыкновенным ...
366
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Популярный телеведущий, отец двоих детей Владимир Остапчук в эфире передачи «Сніданок з 1+1» показал, как готовит ...
168
Необычный лагман - с кроликом
Необычный лагман - с кроликом
Предлагаем приготовить одно из любимых блюд жителей Средней Азии по необычному рецепту из мяса кролика, баклажан.
95
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Курица - универсальный продукт, из которого получается вкусным не только шашлык, но и салаты, и выпечка.
124
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Диета против целлюлита преследует одну цель: с помощью определенных продуктов питания помочь женщине уменьшить неровные ...
467
Вверх