Блюдо дня: заливной пирог - Smak.ua

Блюдо дня: заливной пирог

Рецепт заливного пирога наверняка пригодится вам, когда захочется побаловать близких чем то особенным.
Блюдо дня: заливной пирог - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
25 мин 40 мин 6

Ингредиенты

  • Масло сливочное – 150 г
  • Соль – 1/2 ч. л.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Кефир – 400 мл
  • Яйцо – 4 шт.
  • Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
  • Мука – 300 г
  • Зелень – 50 г
  • Помидор – 2–3 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Лук репчатый – 1/2 шт.
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Паприка – по вкусу

Способ приготовления

Нарубите зелень – крупно или мелко. К зелени добавьте мелко нарубленный чеснок, специи, соль, а затем и перемешайте. Помидоры и перцы нарежьте тонкими ломтиками, лук – полукольцами.

Застелите форму бумагой для выпечки. Растопленное сливочное масло должно быть комнатной температуры. Влейте в него кефир, добавьте слегка взбитые яйца, соль и сахар. Перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем. Замесите тесто без комочков. В подготовленную форму вылейте половину (или чуть больше) теста.

Выложите помидоры, болгарский перец, слой пряной зелени, репчатый лук. Посолите и поперчите. Залейте оставшимся тестом.

Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 40 минут до золотистого цвета. Немного остудите в форме.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Пресное тесто для чебуреков
Этот рецепт древний, как мир. Он пришёл к нам из далеких восточных стран. Узнайте, как приготовить идеальное тесто для чебуреков легко и быстро!
Десерт дня: пирог с вишней на минералке
Этот воздушный пирог можно назвать идеальной выпечкой!
Пирог с ягодами: 6 секретов идеальной начинки
Чтобы выпечка выглядела идеально, ягоды следует правильно подготовить.
Все материалы раздела
Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта
Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта
Зеленый горошек на наших столах бывает в основном в виде овощных супов, но на самом деле его сладковатый нежнейший вкус ...
0
Испанская окрошка: восхитительный гаспачо
Испанская окрошка: восхитительный гаспачо
Что представляет из себя гаспачо? Если говорить кратко, то это холодный суп из перетертых или пюрированных овощей, чаще ...
56
Эстрагон (тархун): польза и применение в кулинарии
Эстрагон (тархун): польза и применение в кулинарии
На этот раз речь пойдет о тархуне. Что же это за пряность и с чем ее едят?
57
Вторая жизнь старого пня – 5 подсказок
Вторая жизнь старого пня – 5 подсказок
Если у вас на приусадебном участке нет сил и желания выкорчевывать пень, то его можно использовать в ландшафтном дизайне. ...
1241
Варенье из малины по старинному рецепту
Варенье из малины по старинному рецепту
Таким вкусным вареньем часто спасаются при простуде, несмотря на то, что врачи достаточно скептически относятся к этому ...
157
Вкус лета: джем из клубники
Вкус лета: джем из клубники
По этому рецепту получается около 3 кг джема, который можно использовать в дальнейшем в качестве начинки для пирогов и ...
165
Мусс из белого шоколада и малины
Мусс из белого шоколада и малины
Этот мусс готовится быстро и легко, к тому же выглядит очень презентабельно.
190
Топ-7 ядовитых растений в вашем саду
Топ-7 ядовитых растений в вашем саду
Эта красота опасна, но теперь вы сможете ее распознать
617
Вверх