Великий пост: яблочно-морковный кекс - Smak.ua

Великий пост: яблочно-морковный кекс

Витаминное разнообразие постных дней.
Великий пост: яблочно-морковный кекс - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
30 мин 45 мин 6-8

Ингредиенты

  •  Мука – 200 г
  • Яблоко (свежее)– 1 шт.
  • Яблоко (запеченное) – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Мед – 50 г
  • Сахар – 50 г
  • Растительное масло – 60 мл
  • Апельсиновый сок – 60 мл
  • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • Соль – щепотка
  • Корица – 2 ч.л.
  • Мускатный орех – ¼ ч.л.
  • Кардамон – ¼ ч.л.
  • Имбирь (свежий, натертый на терке) – ¼ ч.л.
  • Ванилин – щепотка
  • Изюм – 3 ст.л.

Способ приготовления

В большую чашу просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль и все специи. Тщательно перемешайте.

Свежее яблоко и морковь почистите и натрите на крупной терке. Из запеченного яблока выньте мякоть.

В отдельной чаше смешайте масло, мед, сахар, апельсиновый сок, мякоть запеченного яблока и ванилин. Добавьте измельченные  морковь и яблоко, перемешайте.

Добавьте сухие ингредиенты и изюм, перемешайте до однородности.

Тесто выложите в форму и выпекайте при 180 градусах 30–40 минут (готовность проверяйте зубочисткой).

Этот кекс можно приготовить и в мультиварке. Тесто выливаем в чашу мультиварки и выставляем режим «Выпечка» на 1 ч.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Ленивый пирог с капустой: пошаговый рецепт
Приготовление этого пирога не займет много времени. В итоге выходит нежное и вкусное блюдо, которое особенно порадует любителей капусты.
Французский яблочный Тарт Татен - 4 ингредиента и море удовольствия
Хрустящее слоеное тесто, нежный карамельный вкус яблочной начинки – этот пирог сводит с ума! Так просто готовить, но как невероятно вкусно!
Домашние рогалики: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Предлагаем подборку рецептов вкуснейших рогаликов на все случаи жизни!
Все материалы раздела
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Мак - невероятно полезный продукт, который делает любую выпечку сочной и вкусной.
85
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Грузия - гостеприимная, хлебосольная страна, с многовековой кулинарной культурой. А на пикнике в грузинском стиле ...
67
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Май, пожалуй, самое ответственное время для садовода. От того, насколько правильно и своевременно будут выполнены ...
194
Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Сложно представить более полезную весеннюю витаминную зелень, чем шпинат!
152
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Овощи на гриле - это полезная альтернатива жареным и высококалорийным блюдам.
184
Вкуснейший ужин: курино-грибной бефстроганов
Вкуснейший ужин: курино-грибной бефстроганов
Получило свое название это блюдо в честь графа Строганова, хотя, скорее всего, он отношению к рецепту не имел никакого. ...
302
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
Французьський Мільфей нікого не залишить байдужим. Зазвичай він виготовляється як тістечко з трьох шарів листкового тіста ...
167
Мясная подлива со сметаной - великолепна с любым гарниром
Мясная подлива со сметаной - великолепна с любым гарниром
Занятые хозяйки оценят эту универсальную подливу. Сытная и вкусная, она отлично подойдет и к кашам, и к овощным гарнирам. ...
463
Вверх