Хлебный пудинг с яблоками

Ингредиенты

• Хлеб (черствый) – 0,5 шт.
• Яблоко – 3-4 шт.
• Сахар – 3-4 ст.л.
• Молоко – 150 мл
• Яйцо – 2-3 шт.
• Масло сливочное – 1-2 ст.л.
• Корица – по вкусу
• Ванильный сахар – 1 п.

Способ приготовления

1. Яблоки нарезать тонкими ломтиками.
2. На сковородке растопить сливочное масло, добавить 1 ложку сахара, расплавить его, всыпать яблоки, перемешать и жарить 2 -3 минуты, чтобы они не распались, но хорошо искупались в карамели.
3. Приготовить заливку: яйца соединить с молоком и 1 ст.л. сахара, всыпать ванильный сахар и хорошо взболтать до однородной массы.
4. Хлеб нарезать кубиками.
5. Каждый кусочек хлеба (половину) обмакнуть в заливку и выложить ровным слоем на дно смазанной маслом посуды для запекания.
6. На хлеб выложить яблоки и накрыть второй половиной хлеба (оставить для украшения верха пудинга).
7. Вылить оставшуюся заливку на верх пудинга и фигурно выложить оставшиеся яблоки и полить карамелью.
8. Запекать пудинг в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 25-30 минут.

Как и с чем подавать