Пасха – 2017: как выбрать формы для выпечки куличей - Smak.ua

Пасха – 2017: как выбрать формы для выпечки куличей

Чтобы кулич получился красивым, заранее подбираем формы для их выпечки.
Пасха – 2017: как выбрать формы для выпечки куличей - Smak.ua

Купить форму для выпечки сегодня не проблем. В торговых сетях представлен достаточно роскошный ассортимент. Но какие формы все-таки лучше?

Давайте разбираться вместе.

Бумажные формы для выпечки

Они яркие и красивые. Готовить в них одно удовольствие! Да и на подарок принести испечённый таким образом кулич тоже очень удобно.

Недостатки:

  • достаточно высокая стоимость, учитывая то, что их приходиться покупать ежегодно;
  • если снять бумагу, то кулич приобретает несколько не эстетичный вид. Правда, это не беда – ведь выпечка сразу же съедается.
Пасха – 2017: как выбрать формы для выпечки куличей

Силиконовые формы

Эти формочки для выпечки хороши. Куличи получаются в них изумительными. Да и моются они тоже великолепно.

Недостатки:

Заполнять формочки тестом надо только после того, как они будут установлены на противне или решетке. Потому что если  вы будете переносить заполненную форму со стола в духовку, тесто может осесть.

Пасха – 2017: как выбрать формы для выпечки куличей

Металлические формы для выпечки

Я бы назвала их идеальными. Потому что только в них куличи получаются наиболее аппетитными, с румяной корочкой.

Они  бывают разных форм. При этом на рынке появились формы со специальным «замком», который позволяет достать выпечку без труда.

Недостатки:

После выпечки иногда тяжело достать кулич. Но помочь этому может маленькая хитрость: достаточно форму не только смазать маслом, но и застелить пергаментом. Для этого из пергаментной бумаги вырезается «донышко» и лист, который закроет стенки формы. И вуаля, меня такой лайфхак ни разу не подводил!

Пасха – 2017: как выбрать формы для выпечки куличей

Чем заменить формы для выпечки кулича

Наши хозяйки отличаются смекалкой и уже давно научились выходить из положения, используя подручные средства.

А заменить формы можно такими приспособлениями:

  • жестяные банки из-под кофе, консервов. Правда, их перед применением надо хорошо вымыть и обрезать острые части;
  • алюминиевые кружки, которые у многих остались еще со времен бабушек и дедушек;
  • небольшие кастрюльки тоже годятся для выпечки кулича.

И как показывает практика, все эти способы не только прошли испытание на украинских кухнях, но и показывают отличный результат в выпечке. Кличи получаются аппетитными и не менее красивыми чем те, которые были испечены в формах.

Пасха – 2017: как выбрать формы для выпечки куличей

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Постное меню: чебуреки с овощами
Для начинки к постным чебурекам вы можете использовать грибы, квашеную капусту с жареным луком или лук с морковью, потушенные на растительном масле.
Как украсить пирог: идеи и советы (фото, видео)
Сколько всего интересного можно сделать для украшения обыкновенного пирога, если проявить немного фантазии. И вдохновиться нашими идеями!
Как сделать пряники на 8 марта: мастер-класс (фото)
Оригинальный и недорогой подарок к празднику можно запросто сделать своими руками.
Все материалы раздела
20 кулинарных терминов, которые должна знать каждая хозяйка
20 кулинарных терминов, которые должна знать каждая хозяйка
Случается, читая рецепт, мы сталкиваемся со словами, значения которых не знаем. А рецепт, вроде, не сложный и блюдо - ...
43
Неожиданные факты о подсолнечном масле (тест)
Неожиданные факты о подсолнечном масле (тест)
Проверьте свои знания. Результаты вас удивят!
250
На скорую руку: мексиканские свиные энчилады
На скорую руку: мексиканские свиные энчилады
Замечательная, а главное сытная закуска может подойти к любому вашему празднику, а также послужит отличным вариантом для ...
297
Как бланшировать овощи: 7 важных секретов
Как бланшировать овощи: 7 важных секретов
Бланшированные овощи очень полезны, но не каждый знает, как же правильно это нужно делать. Мы сейчас подробно расскажем!
272
Цветочный торт к 8 марта
Цветочный торт к 8 марта
Если вы хотите сразить своих близких или подруг кулинарными талантами, попробуйте приготовить такой красивый цветочный ...
679
Доказано: здоровое питание улучшает интеллект
Доказано: здоровое питание улучшает интеллект
Оказывается, уровень IQ человека зависит от употребления определенных продуктов, входящих в его ежедневный рацион.
582
Для особого случая: бланманже с шафраном и миндалем
Для особого случая: бланманже с шафраном и миндалем
Рекомендуем попробовать этот нежнейший французский десерт, который любят во всем мире.
257
Цукерки «Шоколадні яйця» на Великдень
Цукерки «Шоколадні яйця» на Великдень
Такі чудові солодощі обов'язково сподобаються і дорослим, і малечі.
194
Вверх