Пасхальное чудо: кулич «Соловьиное гнездо» - Smak.ua

Пасхальное чудо: кулич «Соловьиное гнездо»

Представляем вашему вниманию самую удивительную подачу пасхального кулича! Мы подготовили пошаговую инструкцию по приготовлению этого чуда.
Пасхальное чудо: кулич 	«Соловьиное гнездо» - Smak.ua

Пасха – отличное время, чтобы собраться всей семьей и отметить этот светлый праздник. Не обойдется и без пасхального кулича. Рекомендуем вам необычный кулич «Соловьиное гнездо». Он готовится по принципу традиционного кулича, однако подача кардинально отличается.

Как готовить пасхальный кулич «Соловьиное гнездо»: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для кулича:

яйца – 2 шт.
сахар – 250 г
мука – 400 г
цукаты – 50 г
сливочное масло – 100 г
разрыхлитель – 1 уп.
лимон – 1/2 шт.
молоко – 300 мл

Для приготовления кулича разделите яйца на белки и желтки. Вначале смешайте только желтки с мягким сливочным маслом и разотрите в однородную массу. Добавьте сахарный песок.

Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится. Добавьте к готовой яично-масляной смеси молоко. Соедините разрыхлитель с мукой, и всыпьте в жидкую часть. По желанию добавьте в тесто цукаты, изюм или орехи. Напоследок добавьте в тесто взбитые в пену белки. Они придадут выпечки мягкости.

Для приготовления шоколадного крема вам понадобятся:

Крахмал – 2 ч. л.

Какао – 0.5 ст.

Сахар – 100 г

Яйца – 1 шт.

Сливочное масло по вкусу (немного)

Соединяем сахар с 1 яйцом и взбиваем. Далее кладем к яичной массе по 2 ч. л крахмала и какао.  Кипятим 250 мл молока в кастрюле и выкладываем подготовленную смесь из яиц, какао, сахара и крахмала. Размешиваем все и варим на медленном огне до загустения.
Снимаем крем с огня и добавляем кусочек сливочного масла. Ждем, пока немного остынет.

Когда кулич и крем готовы, приступаем непосредственно к подаче. Приготовленный кулич разрезаем на три части и тщательно промазываем его шоколадным кремом.

Далее сверху кулича равномерно в центре делаем небольшое углубление.

Пасхальное чудо: кулич "Соловьиное гнездо"

Вновь мажем со всех сторон и сверху шоколадным кремом.

Пасхальное чудо: кулич "Соловьиное гнездо"

С помощью кондитерского шприца и шоколадного крема украшаем кулич полосочками, они будут имитировать ветки гнезда.

Пасхальное чудо: кулич "Соловьиное гнездо"

В само углубление кидаем разноцветные сладости. Это могут быть  «морские камешки» или m&m's. Для придания реалистичности можно использовать декоративную птичку. Ее можно приобрести в кондитерском магазинчике.

Пасхальное чудо: кулич "Соловьиное гнездо"

Ну вот, ваш яркий и праздничный кулич готов. Приятного аппетита и веселой Пасхи!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Десерт дня: простейшие рогалики с мармеладом
Чудные рогалики можно приготовить к вечернему чаю. И близкие вас будут неустанно благодарить за неимоверно вкусную выпечку.
Блюдо сезона: пирог с щавелем «Очень быстрый»
Сладкий пирог с начинкой из щавеля – это неимоверно вкусный десерт!
Секреты успешной выпечки: чем смазывать пирожки
Глянцевая корочка не только делает выпечку более красивой, но и придает особенный вкус.
Все материалы раздела
Опасности в обычных продуктах: 4 причины не пить молоко
Опасности в обычных продуктах: 4 причины не пить молоко
Есть продукты, которые полезны детям, но могут стать опасными для взрослых.
73
Как сделать тын на участке: мастер-класс
Как сделать тын на участке: мастер-класс
Такой чудесный забор украсит любой участок.
117
Десерт дня: бисквит с нежнейшим творожным кремом
Десерт дня: бисквит с нежнейшим творожным кремом
Бисквитный торт – это всегда «палочка-выручалочка» для любой хозяйки, так как сделать его не составляет особого труда и ...
264
Вознесение – 2017: что приготовить на праздник
Вознесение – 2017: что приготовить на праздник
Светлый праздник, которые отмечают православные христиане, имеет свои кулинарные особенности.
845
Уютный дом: как сшить прихватку бабочку за полчаса
Уютный дом: как сшить прихватку бабочку за полчаса
Кухонный текстиль – это мелочь, без которой невозможно создать уют.
8
Блюдо дня:  уха из морского окуня
Блюдо дня: уха из морского окуня
Рецепт ухи всегда достаточно прост, поэтому справиться с ним не составит труда даже для начинающей хозяйки.
19
Вознесение – 2017: главные обычаи и приметы
Вознесение – 2017: главные обычаи и приметы
Праздник Вознесение Господне – один из двенадцати самых важных церковных праздников для христиан.
178
Быстрый и вкусный завтрак: омлет с грибами
Быстрый и вкусный завтрак: омлет с грибами
«День будет отличным, если начать его с этого аппетитного блюда», - считает Светлана Черныш, которая приняла участие в ...
90
Вверх