Десерт на скорую руку: корзинки с вишней - Smak.ua

Десерт на скорую руку: корзинки с вишней

Эти пирожные можно готовить и из свежих, и замороженных вишен. А еще их можно необычно украсить.
Десерт на скорую руку: корзинки с вишней - Smak.ua

Время подготовки

Время приготовления

Порции

50 мин 30 мин 6

Ингредиенты

Для теста

  • Сливочное масло – 150 г
  • Сахарная пудра – 90 г
  • Мука – 250 г
  • Желтки – 2 шт.
  • Соль – щепотка

Для начинки

  • Вишня – 500 г
  • Сахар – 5 ст.л.
  • Крахмал – 2 ст.л.

Способ приготовления

Просеять муку с сахарной пудрой и солью в миску. Сделать в центре углубление, положить туда порезанное на кусочки сливочное масло комнатной температуры и желтки.

Начинаем в центре размешивать масло с желтками, постепенно подсыпая с краев муку. Когда смесь начнет собираться в комок, но еще не будет однородной, основанием ладони несколько раз растереть тесто по столу.

Собрать тесто в комок, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час. Затем достать тесто, распределить руками по формочкам  (или раскатать) и снова поставить охладить на 30 мин.  Оставить немного теста для верхушки тарталеток.

Десерт на скорую руку: корзинки с вишней

Приготовить начинку: смешать вместе вишню, сахар и крахмал.

Достать формочки с тестом, выложить начинку. Сверху сделать решетку из полосок песочного теста или вырезать из теста украшения, к примеру, в форме вишен.

Десерт на скорую руку: корзинки с вишней

Выпекать корзинки в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.

Как приготовить с вареники с вишнями, читайте здесь.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Гастрономический словарь: пампушки
Аппетитные булочки с чесноком составляют удивительно вкусный дуэт с борщом.
Блюдо дня: жареные пирожки с картошкой
Раскрываем все секреты приготовления бабушкиных пирожков!
Сырные лепешки на скорую руку
Горячие сырные лепешки идут на «ура» во многих семьях. Ароматные и вкусные они создают особую атмосферу в доме.
Все материалы раздела
Рецепт на скорую руку: рис с курицей в сковороде
Рецепт на скорую руку: рис с курицей в сковороде
Всего полчаса и ужин для всей семьи готов!
497
Стоит ли покупать ковер для дома? Плюсы и минусы
Стоит ли покупать ковер для дома? Плюсы и минусы
Ковер в доме - признак хорошего вкуса или пылесборник?
286
Made in Ukraine: топ-3 производителя посуды
Made in Ukraine: топ-3 производителя посуды
Экологичность, современность и доступность в цене – три кита, на которых держится посуда украинского производства.
409
Способы нарезки зеленого лука
Способы нарезки зеленого лука
Советы от шеф-повара пригодятся любой хозяйке!
438
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Луковые кольца – невероятно вкусная закуска и дополнение к основному блюду, с которой справится даже новичок!
161
Куриные крылышки с грибами
Куриные крылышки с грибами
Если вы ищете неожиданный и простой рецепт для куриных крылышек – это он!
193
Поделки из бисера: схемы плетения для начинающих
Поделки из бисера: схемы плетения для начинающих
Подборка простых и понятных уроков по бисероплетению
117
Что делать, если одолевает усталость в собственном доме
Что делать, если одолевает усталость в собственном доме
Всякий раз возвращаясь домой после трудного дня, мы надеемся сбросить негативную энергию, напитаться положительными ...
686
Вверх