Чуррос с корицей

Ингредиенты

• Вода - 1 ст.
• Сахар - 2 ст. л.
• Яйцо - 3 шт.
• Мука - 1 ст.
• Масло сливочное - 50 г
• Корица - 1 ч. л.
• Масло растительное - 1 ст.
• Сахарная пудра - по вкусу

Способ приготовления

1. В кастрюльке смешиваем масло, воду и сахар, доводим до кипения.
2. Снимаем с огня и добавляем корицу, так же добавляем муку.
3. По одному вбиваем яйца, после каждого размешиваем до однородности.
4. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и разогреваем масло.
5. Из мешка выдавливаем во фритюр тесто в виде палочек.
6. Жарим по 3-4 минуты до золотистого цвета.

Как и с чем подавать

Готовые чуррос посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу с горячим шоколадом.

Приятного аппетита!

Читай также: Творожный десерт с абрикосовым пюре