Маффины с орехами и яблоком - Smak.ua

Маффины с орехами и яблоком

Эти маффины готовятся на основе кислого молока, но если у вас нет такового – замените его таким же количеством свежего молока, добавив в него 1 ст. л. лимонного сока или уксуса.
Маффины с орехами и яблоком - Smak.ua

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г
Сахар - 100 г
Яблоко - 1 шт.
Кислое молоко - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 60 мл
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Грецкие орехи или фундука - 60 г
Ванильная эссенция - 2 ч. л.

Способ приготовления

Яблоки нарежьте кубиками, орехи порубите. Смешайте в миске муку, сахар, соль и разрыхлитель. В другой миске взбейте яйцо с кислым молоком, добавьте растительное масло и ванильную эссенцию. Смешайте содержимое двух мисок и вымешивайте до однородности. Добавьте в тесто яблоки и орехи (немного оставьте для украшения, к яблокам можно добавить корицу, если любите), снова перемешайте. Разлейте тесто по формочкам, наполняя их на 2/3. Сверху посыпьте оставшимися яблоками и орехами. Выпекайте маффины в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 20 минут. Готовность маффинов проверяйте зубочисткой: проткните маффин, если зубочистка сухая – значит, кекс готов.

Как и с чем подавать

Остудите маффины на решетке, подавайте к чаю.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Десерт дня: пирог с вишней на минералке
Этот воздушный пирог можно назвать идеальной выпечкой!
Пирог с ягодами: 6 секретов идеальной начинки
Чтобы выпечка выглядела идеально, ягоды следует правильно подготовить.
Что приготовить на скорую руку: простой рыбный пирог
Этот пирог готовится считанные минуты, а вкус понравится всем без исключения!
Все материалы раздела
Летние радости: обед на даче
Летние радости: обед на даче
Лето — самое лучшее время для пикников и обедов на природе! Свежий воздух, солнце, зеленая сочная зелень и вкусная еда, ...
19
Варенье из черешни на зиму
Варенье из черешни на зиму
Оригинальный способ приготовления варенья. Пикантности десерту придают грецкие орехи.
81
6 заблуждений о молоке
6 заблуждений о молоке
Есть среди вас те, кто в детстве стал «жертвой» советского лозунга «пейте дети молоко – будете здоровы» и был вынужден ...
118
Шедевры грузинской кухни: чихиртма
Шедевры грузинской кухни: чихиртма
Этот грузинский суп, в котором используется две заправки (мучная и яичная), является средством, исцеляющим от множества ...
136
Пресное тесто для пельменей
Пресное тесто для пельменей
Как известно, домашние пельмени можно сделать с любой начинкой. Нужно только сначала приготовить правильное тесто.
152
Заготовки из кизила на зиму: топ-5 рецептов
Заготовки из кизила на зиму: топ-5 рецептов
Кизил – полезный плод, только не все знают, что можно из него готовить.
205
Кабачковая икра в мультиварке
Кабачковая икра в мультиварке
Рецепт кабачковой икры в мультиварке поможет вам в значительной мере сэкономить время. Кроме того, с помощью мультиварки ...
116
Подготовка креветок для суши
Подготовка креветок для суши
Если для вас всегда было загадкой, как мастера суши могут так красиво подготавливать креветки, то теперь этот вопрос ...
134
Вверх