Шоколадное печенье с изюмом и орехами

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 250 г
• Масло сливочное - 125 г
• Сахар - 120 г
• Ванилин - 2 г
• Яйцо - 1 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Сливки - 2 ст. л.
• Какао-порошок - 4 ст. л.
• Изюм - 50 г
• Орехи - 30 г

Способ приготовления

1. Размягченное масло растереть добела с сахаром, ванилином, добавить яйцо и взбить миксером или венчиком.
2. Добавить сливки, изюм и все хорошо размешать.
3. Смешать просеянную муку с какао и разрыхлителем и добавить к яично-масляной смеси, а потом замесить тесто. 
4. Далее тесто следует завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
5. После истечения указанного времен из теста сделать валик, разрезать острым ножом на печенье толщиной 1 см.
6. Выкладывать печенье на противень с пекарской бумагой, сверху посыпать орехами, чуть вдавливая в печенье Выпекать печенье в заранее разогретой духовке 12 минут при 200° С.
7. Проверяем деревянной палочкой: если сухая, печенье готово.

Как и с чем подавать

Печенье остужаем и подаем к столу с чаем или теплым молоком. Приятного аппетита!