Блюдо дня: луковый пирог со сметаной - Smak.ua

Блюдо дня: луковый пирог со сметаной

Вы не любите лук? Вы просто не умеете его готовить! Вкус лука может быть и необычным, если хорошенечко протушить его на медленном огне.
Блюдо дня: луковый пирог со сметаной - Smak.ua
Если вариант пирога с одним луком кажется вам скучноватым – поэкспериментируйте и приготовьте его с дополнительными продуктами. Получается весьма необычно.

Ингредиенты:

Мука - 265 г
Желтки - 1 шт.
Лук - 1 кг
Сметана - 150 г
Яйцо - 3 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло сливочное - 100 г

Способ приготовления:

Быстро замесите тесто из сливочного масла, 250 г муки, желтка, 2 ст. л. холодной воды и 1/2 ч. л. соли. Заверните в пленку и положите в холодильник на 1 час. Лук нарежьте тонкими кольцами, положите в кастрюлю, влейте немного воды и потушите. Приправьте солью, перцем. Посыпьте лук оставшейся мукой и перемешайте со сметаной. Тушите 5 минут, охладите, перемешайте со взбитыми яйцами. Тесто раскатайте и выложите в форму, сделав высокие бордюры. Положите вовнутрь начинку и поставьте в духовку на 35 минут.

Как и с чем подавать:

Есть можно и горячим, и холодным, подавать можно и к бульону, и к чаю.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Вкусный десерт: медовик с фруктами
Этот красивый торт можно готовить с любыми сезонными фруктами и ягодами.
Как красиво слепить пирожки: 2 простых способа
Обычные пирожки в необычной подаче можно сделать дома.
Рецепт от бабушки: опарное дрожжевое тесто
По этому рецепту получаются восхитительные рулеты, плюшки, крендели и не только.
Все материалы раздела
Лаванда на даче: секреты выращивания и ухода
Лаванда на даче: секреты выращивания и ухода
Ароматные сиреневые цветы вполне можно вырастить на даче. Но при этом следует помнить, что это растения достаточно ...
0
Грядки по Митлайдеру
Грядки по Митлайдеру
На дачных и приусадебных участках все меньше места выделяется под грядки, и все больше места освобождается для отдыха ...
1793
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник добавляют в капусту «провансаль» домашнего приготовления, в салаты, подают в качестве гарнира к ...
96
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Хотите самостоятельно приготовить настоящий восточный плов такой вкусный, ароматный и рассыпчатый, но каждый раз ...
82
Закуска дня: маринованные шампиньоны «5 минут»
Закуска дня: маринованные шампиньоны «5 минут»
Вкусные и нежные грибочки в чудесном маринаде придутся по вкусу гурманам. Всегда актуальная закуска на любом столе.
142
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Мясной рулет из свинины, говядины и телятины – это роскошное блюдо польской кухни, которое готовится чрезвычайно просто.
26
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Отличный шашлык – это и повод отдохнуть в выходной день, и побаловать себя вкуснейшим блюдом.
72
Лилейники в саду: 5 секретов роскошного цветения
Лилейники в саду: 5 секретов роскошного цветения
Непривередливый цветок достаточно прост в уходе, особенно если знать некоторые секреты.
31
Вверх