Печенье «Звездочки» с орехами и цукатами - Smak.ua

Печенье «Звездочки» с орехами и цукатами

Такие печеньки готовили в нашем детстве. Напоминаем несложный рецепт и предлагаем вспомнить вкус выпечки наших мам!
Печенье «Звездочки» с орехами и цукатами - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 50 800 гр

Ингредиенты

  • Мука - 400 г
  • Сахар - 200 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Ванилин - 1/2 ч. л.
  • Масло сливочное - 200 г
  • Грецкие орехи - 65 г
  • Цукаты - 35 г
  • Сметана - 50 мл

Способ приготовления

  1. Миксером взбейте яйца с сахаром (до полного растворения сахара).
  2. Добавьте ванилин, сливочное масло, сметану и взбейте до кремообразного состояния.
  3. Смешайте в отдельной тарелке муку с разрыхлителем и через сито введите в основное тесто, мешйте ложкой до того момента, пока не станет трудно мешать, через сито насыпьте оставшуюся муку на стол, выложите тесто из миски на стол и месите до эластичности (чтобы тесто не липло к рукам).
  4. Оставьте тесто на 30 минут.
  5. На сухой сковороде обжарьте орехи, большую часть орехов измельчите до состояния крошки, а оставшиеся крупно порубите.
  6. Добавьте крошку грецких орехов в тесто и хорошо вымешайте.
  7. Раскатайте тесто на столе толщиной 0,6–0,7 см.
  8. Вырежьте с помощью выемки в виде звездочки печенье, вдавите в печенье кусочки цукатов и крупные кусочки орехов.
  9. Выложите печенье на противень, смазанный растительным маслом или застеленнный бумагой для выпечки, выпекайте печенье в духовке при температуре 180°С 15 минут.

Читай также: Печенье «Шампиньончики»

Как и с чем подавать

Предложите печенье к чаю. Если перед выпечкой в печеньках сделаете небольшие дырочки, то сможете, продев ленту, повесить их на елку.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Ленивый пирог с капустой: пошаговый рецепт
Приготовление этого пирога не займет много времени. В итоге выходит нежное и вкусное блюдо, которое особенно порадует любителей капусты.
Кекс с абрикосами "Солнечный"
Этот сочный и ароматный кекс понравится всем! Благодаря тому, что абрикосы придают легкую кислинку сладкой и воздушной выпечке, вкус у нее получается просто фантастическим!
Французский яблочный Тарт Татен - 4 ингредиента и море удовольствия
Хрустящее слоеное тесто, нежный карамельный вкус яблочной начинки – этот пирог сводит с ума! Так просто готовить, но как невероятно вкусно!
Все материалы раздела
Лагман по-киргизски: классический рецепт
Лагман по-киргизски: классический рецепт
Лагман - это очень вкусное, острое и сытное блюдо, с большим количеством мяса, и овощей. Это традиционное киргизское ...
516
Растут быстро и дают плоды: кустарники для живой изгороди
Растут быстро и дают плоды: кустарники для живой изгороди
Основная задача ландшафтного дизайна заключается в создании красивого и функционального участка. Не последнюю роль в её ...
152
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Мак - невероятно полезный продукт, который делает любую выпечку сочной и вкусной.
174
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Грузия - гостеприимная, хлебосольная страна, с многовековой кулинарной культурой. А на пикнике в грузинском стиле ...
184
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Май, пожалуй, самое ответственное время для садовода. От того, насколько правильно и своевременно будут выполнены ...
308
Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Сложно представить более полезную весеннюю витаминную зелень, чем шпинат!
213
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Овощи на гриле - это полезная альтернатива жареным и высококалорийным блюдам.
238
Вкуснейший ужин: курино-грибной бефстроганов
Вкуснейший ужин: курино-грибной бефстроганов
Получило свое название это блюдо в честь графа Строганова, хотя, скорее всего, он отношению к рецепту не имел никакого. ...
362
Вверх