Печенье «Звездочки» с орехами и цукатами - Smak.ua

Печенье «Звездочки» с орехами и цукатами

Такие печеньки готовили в нашем детстве. Напоминаем несложный рецепт и предлагаем вспомнить вкус выпечки наших мам!
Печенье «Звездочки» с орехами и цукатами - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 50 800 гр

Ингредиенты

  • Мука - 400 г
  • Сахар - 200 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Ванилин - 1/2 ч. л.
  • Масло сливочное - 200 г
  • Грецкие орехи - 65 г
  • Цукаты - 35 г
  • Сметана - 50 мл

Способ приготовления

  1. Миксером взбейте яйца с сахаром (до полного растворения сахара).
  2. Добавьте ванилин, сливочное масло, сметану и взбейте до кремообразного состояния.
  3. Смешайте в отдельной тарелке муку с разрыхлителем и через сито введите в основное тесто, мешйте ложкой до того момента, пока не станет трудно мешать, через сито насыпьте оставшуюся муку на стол, выложите тесто из миски на стол и месите до эластичности (чтобы тесто не липло к рукам).
  4. Оставьте тесто на 30 минут.
  5. На сухой сковороде обжарьте орехи, большую часть орехов измельчите до состояния крошки, а оставшиеся крупно порубите.
  6. Добавьте крошку грецких орехов в тесто и хорошо вымешайте.
  7. Раскатайте тесто на столе толщиной 0,6–0,7 см.
  8. Вырежьте с помощью выемки в виде звездочки печенье, вдавите в печенье кусочки цукатов и крупные кусочки орехов.
  9. Выложите печенье на противень, смазанный растительным маслом или застеленнный бумагой для выпечки, выпекайте печенье в духовке при температуре 180°С 15 минут.

Читай также: Печенье «Шампиньончики»

Как и с чем подавать

Предложите печенье к чаю. Если перед выпечкой в печеньках сделаете небольшие дырочки, то сможете, продев ленту, повесить их на елку.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Тесто для вареников в хлебопечке
Рецепт простого теста для приготовления различных вареников. Тесто готовится в хлебопечке.
Пирог с курицей и картофелем
Потрясающий пирог с нежнейшей начинкой и хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным.
Тесто для пиццы по рецепту Эктора Хименес-Браво
Настоящий мастер-класс по приготовлению теста для пиццы проводит гуру кулинарии - Эктор Хименес Браво.
Все материалы раздела
Гороховый суп в скороварке за 10 минут
Гороховый суп в скороварке за 10 минут
Вкус и аромат горохового супа у многих ассоциируется с детством, так как именно этот суп давали во всех детских садах и ...
350
Керамические ножи: плюсы и минусы
Керамические ножи: плюсы и минусы
Мнения владельцев неоднозначны по поводу работы с этими ножами.
981
Литовские цеппелины
Литовские цеппелины
Это национальное литовское блюдо, представляющее собой картофельные зразы с мясной начинкой.
523
День Татьяны - 2018: праздник девушек и студентов
День Татьяны - 2018: праздник девушек и студентов
Приманить жениха и помолиться за успехи в учебе – это все можно сделать в день Татьяны.
3165
8 секретов приготовления блинов на чугунной сковороде
8 секретов приготовления блинов на чугунной сковороде
Что же делать, если блины прилипают к сковороде и рвутся в процессе жарки? Поберегите свои нервы и просто прислушайтесь к ...
749
Аппетитная скумбрия по-имеретински
Аппетитная скумбрия по-имеретински
Подавайте скумбрию вместе с пикантным соусом киндзмари и кусочками хлеба.
978
10 оригинальных идей подачи бутербродов
10 оригинальных идей подачи бутербродов
Соорудить роскошное и незабываемое застолье можно из одних лишь бутербродов.
1045
Блюда из фасоли: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из фасоли: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Фасоль - невероятно полезный продукт, который многие из нас часто недооценивают.
1006
Вверх