Печенье «Звездочки» с орехами и цукатами - Smak.ua

Печенье «Звездочки» с орехами и цукатами

Такие печеньки готовили в нашем детстве. Напоминаем несложный рецепт и предлагаем вспомнить вкус выпечки наших мам!
Печенье «Звездочки» с орехами и цукатами - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 50 800 гр

Ингредиенты

  • Мука - 400 г
  • Сахар - 200 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Ванилин - 1/2 ч. л.
  • Масло сливочное - 200 г
  • Грецкие орехи - 65 г
  • Цукаты - 35 г
  • Сметана - 50 мл

Способ приготовления

  1. Миксером взбейте яйца с сахаром (до полного растворения сахара).
  2. Добавьте ванилин, сливочное масло, сметану и взбейте до кремообразного состояния.
  3. Смешайте в отдельной тарелке муку с разрыхлителем и через сито введите в основное тесто, мешйте ложкой до того момента, пока не станет трудно мешать, через сито насыпьте оставшуюся муку на стол, выложите тесто из миски на стол и месите до эластичности (чтобы тесто не липло к рукам).
  4. Оставьте тесто на 30 минут.
  5. На сухой сковороде обжарьте орехи, большую часть орехов измельчите до состояния крошки, а оставшиеся крупно порубите.
  6. Добавьте крошку грецких орехов в тесто и хорошо вымешайте.
  7. Раскатайте тесто на столе толщиной 0,6–0,7 см.
  8. Вырежьте с помощью выемки в виде звездочки печенье, вдавите в печенье кусочки цукатов и крупные кусочки орехов.
  9. Выложите печенье на противень, смазанный растительным маслом или застеленнный бумагой для выпечки, выпекайте печенье в духовке при температуре 180°С 15 минут.

Читай также: Печенье «Шампиньончики»

Как и с чем подавать

Предложите печенье к чаю. Если перед выпечкой в печеньках сделаете небольшие дырочки, то сможете, продев ленту, повесить их на елку.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
Медовый Спас – 2017: коржи с маком
Этот десерт готовится на Медовый Спас и подается к столу с медом и маком. И в Украине он называется «шулики»!
Блюдо дня: овощной торт
Не совсем обычный торт с овощной начинкой и сливочным кремом – это то что надо в летний день!
Все материалы раздела
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
133
Варенье из грецких орехов
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
81
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и ...
164
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
458
Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры, приготовленные по этому оригинальному рецепту, станут теперь вашим коронным блюдом.
440
Ароматное повидло из айвы на зиму
Ароматное повидло из айвы на зиму
Джемы и повидла из айвы выходят плотными студнеобразными, поскольку в ней находятся пектиновые вещества.
204
Как правильно готовить креветки: 6 шагов к цели
Как правильно готовить креветки: 6 шагов к цели
Креветки – универсальный продукт, из которого можно приготовить как простую и вкусную закуску, так и сложное изысканное ...
66
Постный пирог с персиком
Постный пирог с персиком
Этот вкусный пирог очень прост в приготовлении. Вместо консервированных персиков можно взять консервированные абрикосы ...
267
Вверх