Пирог с ванильным соусом

Этот пирог из серии быстро и очень вкусно, готовится он буквально за полчаса, а вкус превосходит все ожидания!
Пирог с ванильным соусом

Ингредиенты

Слоеное тесто - 500 г
Варенье малиновое или мармелад - 150 г
Молоко - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Яичный белок - 1 шт.
Сахарная пудра - 100 г
Сок лимонный - 1 ст.л.
Желтки - 2 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Ванилин - 5 г

Способ приготовления

Приготовьте ванильный соус: взбейте 2 желтка с 1 ст. л. сахара. Половину молока вскипятите. В массу из желтков постепенно, частями, добавьте горячее молоко. Прогрейте смесь на водяной бане до загустения. Нельзя кипятить смесь, иначе желтки превратятся в хлопья. Добавьте в соус ванилин и быстро охладите его. Разведите ванильный соус с молоком. Поставьте в холодильник. Соус должен получиться густой.Тесто раскатайте в прямоугольник. На одну половину теста выложите малиновый мармелад (или густое малиновое варенье), на вторую ванильный соус. Края защипайте. Смажьте пирог взболтанным яйцом. Выпекайте при 225°С 10–15 минут. Сахарную пудру просейте, добавьте белки и лимонный сок. Быстро перемешайте до образования глазури. 

Как и с чем подавать

Готовый пирог украсьте глазурью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Гречневые блины с семгой
Масленица 2017 будет длиться с 20 по 26 февраля. Приготовьте к празднику вкусные блины с семгой.
Рецепт на Масленицу: оладьи с маком и лимоном
Этот пышные оладьи с зернышками мака отличаются ярким лимонным вкусом.
Апельсиново-йогуртовый торт
Этот вкусный и красивый десерт можно приготовить на праздники.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Украина кулинарная: 3 блюда, покорившие гурманов в прошлом году
Украина кулинарная: 3 блюда, покорившие гурманов в прошлом году
Кто из нас не любит попробовать чего-нибудь вкусненького? Наверное, таких людей просто нет.
5 мифов о кулинарии, которые давно пора развенчать
5 мифов о кулинарии, которые давно пора развенчать
Пожалуй, в мире не найдется ни одного человека, которому хотя бы раз в жизни не пришлось приготовить что-либо сложнее бутерброда.
Кулинарная шпаргалка: как проверить яйца на свежесть
Кулинарная шпаргалка: как проверить яйца на свежесть
Чтобы яйца не преподнесли «сюрприз», стоит проверить их качество.
Правила красоты: сроки годности косметики
Правила красоты: сроки годности косметики
Просроченная косметика может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Поэтому крайне важно знать ее сроки годности.
Сейчас на главной
ТОП-10 первых блюд, которые смакуют по-королевски
ТОП-10 первых блюд, которые смакуют по-королевски
Если вы без первого блюда и дня прожить не можете - тогда этот список придется вам по вкусу. Ведь он и правда способен порадовать глаз и желудок истинного гурмана.
Как ухаживать за орхидеей
Как ухаживать за орхидеей
Многие задаются вопросом, почему не цветет орхидея, и что делать чтобы она зацвела? Давайте рассмотрим основные причины отсутствия цветения у этого прекрасного растения.
Полезно знать: как правильно пить кофе
Полезно знать: как правильно пить кофе
Вы, наверняка, знаете, что кофе не рекомендуется к употреблению во второй половине дня, так как может вызвать проблемы с засыпанием.
Чем может навредить работа на дому?
Чем может навредить работа на дому?
Ученые выяснили, чем грозит работа на дому.
Вверх