Рождественский рулет - Smak.ua

Рождественский рулет

Вкусный праздничный рулет с овощами и сухофруктами. Наполнит Ваш дом приятным рождественским ароматом.
Рождественский рулет - Smak.ua

Ингредиенты

Слоеное тесто - 375 г
Яблоко - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Изюм - 250 г
Сахар коричневый - 110 г
Курага - 175 г
Миндальные хлопья - 50 г
Черный душистый перец - 0,5 ч. л.
Мускатный орех - 0,5 ч. л.
Корица - 0,5 ч. л.
Масло сливочное (соленое) - 100 г
Коньяк - 2 ст. л.
Ром - 2 ст. л.
Сахарная пудра -

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 190°C. Далее нужно натереть яблоко и выкложить его в большую миску. Туда же добавляем натертую цедру лимона и апельсина, а так же выжатый из них сок. Затем добавляем к ним изюм, коричневый сахар, миндальные хлопья, измельченную курагу, молотый душистый перец, молотый мускатный орех и корицу. Все перемешиваем и ставим в холодильник минимум на 30 минут. Когда смесь будет гортова, берем и раскатываем готовое слоеное тесто на большой чистой поверхности. Тонким слоем выкладываем на него наш фарш, посыпаем сахарной пудрой и начинаем закручивать рулет сразу с двух концов так, чтобы они встретились в середине. Положите рулет в холодильник, примерно на 30 минут, а потом нарежте на ломтики, толщиной в 1 см. Посыпаем их сахарной пудрой, выкладываем в форму, смазанную маслом и выпеккаем 15-20 минут до золотистого цвета, и хрустящей корочки. В конце вынимаем рулет из духовки, еще раз посыпаем сахарной пудрой и даем ему остыть.

Как и с чем подавать

Готовый рулет подаем к столу выложив его на блюдо и украсив по вкусу. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Модная кухня: готовим краффины с корицей (видео)
Невероятный десерт, изобретенный американскими кондитерами, что-то среднее между круассанами и маффинами.
Выпечка к чаю: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
В осенние холодные вечера лучшее, что можно придумать – это приготовить вкусную выпечку к чаю.
Морковный торт от Марсии Кросс
Звезда сериала «Отчаянные домохозяйки» Марсия Кросс бережно следит за фигурой, однако от этого торта она не в силах отказаться.
Все материалы раздела
Салат «Изысканный»
Салат «Изысканный»
Главное украшение вашего праздничного стола.
366
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка по этому рецепту получается очень вкусная и не сухая. По желанию кровь перед приготовлением колбасы ...
273
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Тарелка с мясной нарезкой может стать настоящей «звездой» новогодней ночи. Если ее эффектно наполнить
2963
 Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Используя этот способ очистки сельди, достаточно трудоемкий процесс разделки рыбы превращаем в удовольствие.
892
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Семидневная диета поможет сбросить до 5-7 кг лишнего веса. И это не единственный ее позитивный момент, ведь она еще и ...
1562
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Этот тест точно ответит на кого похожи вы и… ваш холодильник.
304
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Бульон - незаменимая вещь на кухне. Его можно превратить в основу для супа, соуса или гарнира.
233
Как сделать флорариум своими руками
Как сделать флорариум своими руками
Мини-сад под стеклом – флорариум – представляет собой прозрачный контейнер с высаженными растениями внутри. Такой ...
1225
Вверх