Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
5 хвилин |
45 хвилин |
1 |
- Картопля - 600 г
- Яловичина - 500 г
- Морква - 1 шт.
- Цибулина - 1шт.
- Молоко - за смаком
- Жовток сирий - 1 шт.
- Сир тертий - 3-4 ст.л.
- Томатна паста - 1 ст.л.
- Зелений горошок - 2-3 жмені
- Вершкове масло - 2 ст.л.
- Картоплю очистіть і відваріть до готовності в підсоленій воді.
- М'ясо перекрутити в м'ясорубці з великими отворами. Моркву натріть на тертці, цибулю порубати.
- Обсмажте фарш на рослинній олії разом з морквою до розсипчастості. Додайте цибулю, горошок і змішану томатну пасту з гарячою водою. Тушкуйте 10 хвилин. Посоліть і поперчіть.
- У готову картоплю додайте вершкове масло, розімніть, додаючи гаряче молоко. Додайте сирий жовток, перемішати.
- Додайте тертий сир. У форму викладіть фарш разом з соусом. Зверху покладіть картопляне пюре.
- Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці до рум'яної скоринки 30-40 хвилин.
Как и с чем подавать
Трохи охолодіть пиріг перед подачею на стіл. Смачного!
Читай также: Рецепт приготовления овощного пирога "Мексиканское солнце"
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.