Блинчики "Сюзетт" - Smak.ua

Блинчики "Сюзетт"

Нежные, воздушные блинчики с вкусным апельсиновым соусом и шариком прохладного мороженого.
Блинчики

Ингредиенты

Мука пшеничная - 125 г
Соль - 0,25 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - для жарки
Масло топленое - 1 ст. л
Цедра апельсина - 2 шт.
Апельсин - 3 шт.
Сахарная пудра - 50 г
Ликер Гранд Марнье - 100 мл

Способ приготовления

Для начала в просеянную через сито и подсоленную муку добавляем смесь взбитых яиц с топленым сливочным маслом, молоком, и цедрой апельсина. Поставте хорошо взбитое тесто в холодильник на некоторое время. Для соуса чистим апельсины от кожуры и косточек. На чашу ставим сито и над ним каждую дольку апельсина очищаем от шкурки. Выкладваем мякоть в сито, пусть с нее стечет сок. Далее ставим кастюльку с толстым дном на огонь и высыпаем туда сахарную пудру. Постоянно помешивая готовим ее пару минут, пока она не начнет растворяться. Потом добавляем ликер Grand Marnier и вливаем апельсиновый сок. Готовим несколько минут пока соус чуть не загустеет, затем снимаем с огня и добавляем апельсиновую мякоть. Перемешиваем и накрываем крышкой, чтобы он не остыл. Тем временем достаем блинное тесто. На раскаленной сковороде жарим тоненькие блинчики на сливочном масле, около 1,5 минуты с каждой стороны.

Как и с чем подавать

Подаем блинчики гарячими по две штуки на порцию. Полив их апельсиновым соусом и с шариком мороженого. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Хеллоуин-2017: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Этот десерт станет настоящим украшением «страшного» праздника.
Шоколадный пирог с хурмой
Эта выпечка - настоящее шоколадное волшебство осени!
Десерт дня: марокканское печенье с арахисом
Необычайно хрустящее печенье с начинкой из арахиса заставит вас влюбиться в этот восточный десерт.
Все материалы раздела
С чем лучше всего сочетается свекла: 5 идеальных дуэтов
С чем лучше всего сочетается свекла: 5 идеальных дуэтов
Свекла очень полезный и вкусный овощ. Но только при условии правильного сочетания с другими продуктами.
204
4 оригинальные закуски на Хеллоуин
4 оригинальные закуски на Хеллоуин
Хеллоуин – это яркий, веселый и «отвратительно-прекрасный» праздник нечистой силы, который помогает отвлечься от серых ...
90
Салат «Превосходство»
Салат «Превосходство»
Оригинальный салат с красной рыбой и авокадо станет «коронным» блюдом на вашем праздничном столе.
392
 Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Специям по силам не только кружить головы ароматом и придавать вкус блюдам, но и соответствовать темпераменту.
372
Хрустящая закуска из лука за 10 минут: пошаговый рецепт
Хрустящая закуска из лука за 10 минут: пошаговый рецепт
Эту закуску к пиву оценят даже те, кто не любит лук. А готовится она всего за 10-15 минут.
213
Как избавиться от запаха тины у речной рыбы: 4 секрета
Как избавиться от запаха тины у речной рыбы: 4 секрета
Многие отказываются от приготовления речной рыбы из-за неприятного запаха тины. Но с маленький хитростями и эту проблему ...
185
 Аппетитные вареники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Аппетитные вареники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы скептически относитесь к вареникам, тогда вам давно пора изменить свое отношение.
348
Как правильно укрыть розы на зиму
Как правильно укрыть розы на зиму
Подробно рассказываем, как и чем укрывать розы на дачном участке для зимовки.
267
Вверх