Яблочный пирог с корицей 1

Ароматный запах пирога с корицей наполнит ваш дом рождественским настроением и подарит вашим близким чувство тепла и заботы.
Яблочный пирог с корицей 1

Ингредиенты

Мука - 2 стакана
Соль - 1/4 ч. л.
Маргарин - 113 г
Масло сливочное - 70 г
Вода ледяная - 1/4 стакана
Яйцо слегка взбитое - 1 шт.
Яблоко кислое - 1,5 кг
Сок лимонный - 1 шт.
Сахар - 2/3 стакана+1–2 ч. л.
Корица - 1 ч. л.
Мускатный орех - 1/2 ч. л.
Имбирь - 1/2 ч. л.
Крахмал - 5–6 ч. л.
Молоко - 1 ст. л.

Способ приготовления

Для того чтобы приготовить тесто, просейте муку и соль в большую чашку, положите масло и маргарин и двумя ножами или при помощи блендера порубите в крошку. В небольшой чашке соедините ледяную воду с яйцом и влейте в тесто. Руками быстро вымесите тесто. Оно не должно прилипать к рукам, должно быть пластичным и гладким. Разделите тесто на две равные части, сформируйте диски и заверните каждый в пищевую пленку. Положите охлаждаться в холодильник по крайней мере на 2 часа. Тесто (1 диск) раскатайте в круг размером больше чем форма, между 2 листами пергаментной бумаги или пищевой пленки. Верхний лист снимите, уложите тесто в форму, снимите второй лист. Положите форму в морозилку. Яблоки нарежьте на тоненькие дольки. Положите в большую чашку, полейте их лимонным соком и перемешайте. В чашке соедините сахар, крахмал и пряности, посыпьте и перемешайте руками с этой смесью яблоки, дайте постоять 5–10 минут. Выложите яблочную начинку в приготовленную форму. Раскатайте 2-ой диск теста, также немного больше формы, закройте им ваш пирог, слегка прижав и фигурно украсив края. Сделайте сверху надрез и поставьте в морозилку. В это время разогрейте духовку до 230?С. Соедините яйцо с молоко. Этой смесью смажьте с помощью кисточки пирог и посыпьте сахаром. Поставьте пирог в духовку. Выпекайте 15 минут, затем снизьте температуру до 180?С и выпекайте еще 50 минут или до красивого золотистого цвета.

Как и с чем подавать

Подавайте вместе с горячими напитками.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Имбирные человечки: печем бренд с историей (видео)
История появления имбирного человечка также интересна, как и способ приготовления этого традиционного рождественского печенья.
Быстрый завтрак: булочки с секретом
Созданная для завтрака, эта выпечка имеет восхитительную нежную консистенцию и невероятный аромат, витающий вокруг.
Печенье-сюрприз с леденцовым «окошком»
Это печенье удивительно: его можно использовать и как подарок во время новогодне-рождественских праздников, и как украшение для елочки.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Чаепитие на высоте 70 метров
Чаепитие на высоте 70 метров
Англичанин установил удивительный рекорд
Немецкие ученые открыли овощ, который борется с морщинами
Немецкие ученые открыли овощ, который борется с морщинами
Его полезные свойства собираются использовать в косметологии
Почему мед может храниться тысячелетия?
Почему мед может храниться тысячелетия?
Специалисты рассказали об уникальности продукта и его пользе
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Диетологи перечислили самую доступную пищу
Сейчас на главной
В копилку праздничных рецептов: сырная елочка
В копилку праздничных рецептов: сырная елочка
Закуски на праздничном столе можно не только красиво выложить на тарелочке, но и придать необычную форму.
Как снять цедру с лимона (видео)
Как снять цедру с лимона (видео)
Лучший натуральный ароматизатор и «улучшитель вкуса» не так прост, как кажется.
Домашний ботокс творит чудеса
Домашний ботокс творит чудеса
Убрать усталость, сгладить морщины поможет маска, приготовленная из продукта, который есть на каждой кухне.
Мясные шарики «Муж в раю» (видео)
Мясные шарики «Муж в раю» (видео)
Эта закуска будет настоящим бальзамом на мужское сердце. И под нее даже не стоит искать пиво: мясные шарики будут съедаться в мгновение ока!
Вверх