Десерт дня: турецкое печенье шекерпаре - Smak.ua

Десерт дня: турецкое печенье шекерпаре

Шекерпаре — традиционное турецкое «мокрое» печенье, которое после выпечки пропитывается сиропом.
Десерт дня: турецкое печенье шекерпаре - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
40 мин 20 мин 4

Ингредиенты

  • Пшеничная мука - 3 ст.
  • Сахарная пудра - 75 г
  • Сливочное масло - 125 г
  • Манная крупа - 35 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Ванилин - 2 г
  • Фундук - 100 г
  • Подсолнечное масло - 1 ст.л.
  • Сахар - 3 ст.
  • Вода - 3 ст.
  • Лимонный сок - 2 ст.л.

Способ приготовления

В глубокую посуду высыпать 2 стакана муки и, сделав углубление в середине, вылить туда яйцо, растопленное сливочное масло, манную крупу, сахарную пудру, ваниль и разрыхлитель. Хорошенько все перемешать. В итоге у вас должно получиться очень мягкое, но не липнущее к рукам тесто.

От готового теста отщипывать по кусочку размером с крупную черешню, скатать шарики и уложить на предварительно смазанный маслом противень. В каждый шарик из теста вставить по фундуку.

Духовку разогреть до 170°С и выпекать шарики до зарумянивания.

 Пока печенье печется нужно приготовить сироп, для этого смешать сахар с водой и довести до кипения. Держать смесь кипящей в течение 3 минут, затем добавить лимонный сок и, прокипятив еще 1 минуту, снять с огня.

Достать из духовки горячие шекерпаре залить горячим сиропом и подавать на стол не менее, чем через 20 минут, чтобы сироп успел впитаться. Приятного аппетита!

Читай также: Овсяное печенье: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Бисквитный торт с ягодным кремом
Устройте родным незабываемое чаепитие!
Как украсить торт масляным кремом (видео)
Основой масляного крема является сливочное масло, которое обязательно должно быть свежим и качественным.
Постный банановый кекс
Отличная выпечка к Рождественскому посту!
Все материалы раздела
Закуска «Шампиньоны под снегом»
Закуска «Шампиньоны под снегом»
Эти аппетитные грибочки с тертым сыром и ветчиной - замечательная французская закуска.
290
Готовимся к Новому году: эффективная диета на тушеной капусте
Готовимся к Новому году: эффективная диета на тушеной капусте
Капуста – полезный и диетический овощ, богатый витаминами и антиоксидантами, совместимый с любыми продуктами. Капуста ...
626
Кухонный арсенал: как выбрать форму для выпечки
Кухонный арсенал: как выбрать форму для выпечки
Несколько полезных советов помогут вам выбрать идеальную форму для выпечки.
238
Оригинальная закуска из сельди на Новый год-2018
Оригинальная закуска из сельди на Новый год-2018
Очень простая в приготовлении, но безумно вкусная новогодняя закуска из сельди наверняка понравится вашим гостям.
875
Постный салат из рукколы и грейпфрута
Постный салат из рукколы и грейпфрута
Легкий освежающий салат, который подается к столу с любым гарниром. И Рождественский пост с ним будет вкуснее.
259
Праздничное декорирование свечи своими руками (видео)
Праздничное декорирование свечи своими руками (видео)
Если в доме есть обычные белые свечи, а хочется праздничного настроения, декорируем их за полчаса.
940
Новогодние рецепты: кролик с черносливом
Новогодние рецепты: кролик с черносливом
Побалуйте себя и своих близких этим аппетитным и невероятно нежным кроликом с черносливом.
362
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
553
Вверх