Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
45 минут |
12 |
- Для теста:
- Мука – 1,5 чашки (1 чашка — 240 мл)
- Сахар 2/3 чашки
- Масло – 80 г
- Молоко – 1/2 чашки
- Для начинки:
- Сливы – 15 шт.
- Яблоко – 2 шт.
- Сахар – 2 ст. ложки
- Мед – 1 ст. ложка
- Кардамон – 1/2 чайной ложки
- Сливочное масло – 15 г
- Для теста смешать сахар и муку, добавить холодное масло и руками перетереть в крошку. Добавить молоко и замесить. Раскатать в круг толщиной 0,7 см, о ровных краях можно особо не заботиться.
- Для начинки сливы разрезать пополам и вынуть косточку. Яблоки очистить и разрезать на крупные дольки. Сливочное масло растопить, выложит в него сливы и яблоки, слегка притомить на огне. Присыпать кардамоном и сахаром, перемешать, чтобы сахар подтаял, добавить мед и выключить огонь.
- Взять глубокую форму для выпечки и смазать ее маслом. Всыпать начинку. Сверху закрыть кругом из теста, можно проколоть его в нескольких местах вилкой.
- Выпекать при температуре 180 градусов, пока корочка не станет золотистой, около 45 минут.
Как и с чем подавать
Подавать с шариком мороженого.
Приятного аппетита!
Читай также: На скорую руку: классический яблочный Крисп
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.