Печенье с арахисом - Smak.ua

Печенье с арахисом

Очень нежное печенье с вкуснейшей суфлейной верхушкой, присыпанной измельченным арахисом, станет изысканным и желанным десертом в праздничный вечер. После выпечки белковая масса станет мягкой, а после остывания - хрустящей.
Печенье с арахисом - Smak.ua

Ингредиенты

Масло сливочное - 150 г
Яйцо - 3 шт.
Сода - 1/2 ч.л.
Сметана - 3 ст.л.
Мука - 300 г
Сахар - 6 ст.л.
Арахис - 80 г

Способ приготовления

Смешайте размягченное сливочное масло, желтки, соду, сметану, муку и замесите мягкое тесто. Поместите в холодильник на пол часа. Раскатайте тесто толщиной до 1 см, вырежьте кружки и разместите их на противне. Взбейте 3 белка постепенно добавляя сахар. Белковую массу аккуратно выложите на печенье и обильно посыпьте арахисом (не обжаренным), выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке. 

Как и с чем подавать

Если сделать белковый слой высоким, тогда печенье получится не хрустящим, а очень нежным, с суфлейной верхушкой. Подавайте печенье к любому горячему напитку.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Рецепт от бабушки: опарное дрожжевое тесто
По этому рецепту получаются восхитительные рулеты, плюшки, крендели и не только.
Пресное песочное тесто: простой рецепт
Зачем покупать готовое тесто, если его можно приготовить самостоятельно. Тем более песочное тесто готовится достаточно легко.
Пресное сдобное тесто на воде
Тесто для сдобных булочек или сладких пирожков готовится в считанные минуты, что позволяет хозяйке сэкономить время и силы.
Все материалы раздела
Вкусно и просто: домашний малиновый сок
Вкусно и просто: домашний малиновый сок
Что может быть вкуснее зимой, чем натуральный ягодный сок! Особенно, когда свежих ягод давно нет.
113
Как правильно заморозить зелень на зиму: 4 лучших способа
Как правильно заморозить зелень на зиму: 4 лучших способа
Петрушку, укроп, базилик, зеленый лук и другие пряные травы уже пора морозить, делая запасы на зиму.
47
Шедевры грузинской кухни: лобио
Шедевры грузинской кухни: лобио
Легкое блюдо с пикантной ноткой готовится из фасоли.
42
Как мариновать кабачки
Как мариновать кабачки
Кабачки мгновенного поедания — хорошая закуска как к праздничному столу, так и просто к пикнику.
160
Как лепить вареники красиво: 2 простых способа
Как лепить вареники красиво: 2 простых способа
Для того чтобы блюда радовали вашу семью, они должны быть не только вкусными, но и красивыми.
32
 Что приготовить из мяты: 3 оригинальных и доступных рецепта
Что приготовить из мяты: 3 оригинальных и доступных рецепта
Используя мяту можно приготовить и суп, и мясо, и печенье.
53
Как правильно готовить кулеш с салом: старинный пошаговый рецепт
Как правильно готовить кулеш с салом: старинный пошаговый рецепт
Некоторые блюда украинской кухни, которые были незаслуженно позабыты, очень вкусны. И поэтому рецепты стоит брать на заметку.
82
Как сварить вкусное абрикосовое варенье: 4 супер-хитрости
Как сварить вкусное абрикосовое варенье: 4 супер-хитрости
Эти практические советы помогут приготовить лучшее варенье из абрикоса под названием «Черный жемчуг».
157
Вверх