Печенье с арахисом

Очень нежное печенье с вкуснейшей суфлейной верхушкой, присыпанной измельченным арахисом, станет изысканным и желанным десертом в праздничный вечер. После выпечки белковая масса станет мягкой, а после остывания - хрустящей.
Печенье с арахисом

Ингредиенты

Масло сливочное - 150 г
Яйцо - 3 шт.
Сода - 1/2 ч.л.
Сметана - 3 ст.л.
Мука - 300 г
Сахар - 6 ст.л.
Арахис - 80 г

Способ приготовления

Смешайте размягченное сливочное масло, желтки, соду, сметану, муку и замесите мягкое тесто. Поместите в холодильник на пол часа. Раскатайте тесто толщиной до 1 см, вырежьте кружки и разместите их на противне. Взбейте 3 белка постепенно добавляя сахар. Белковую массу аккуратно выложите на печенье и обильно посыпьте арахисом (не обжаренным), выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке. 

Как и с чем подавать

Если сделать белковый слой высоким, тогда печенье получится не хрустящим, а очень нежным, с суфлейной верхушкой. Подавайте печенье к любому горячему напитку.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Имбирные человечки: печем бренд с историей (видео)
История появления имбирного человечка также интересна, как и способ приготовления этого традиционного рождественского печенья.
Быстрый завтрак: булочки с секретом
Созданная для завтрака, эта выпечка имеет восхитительную нежную консистенцию и невероятный аромат, витающий вокруг.
Печенье-сюрприз с леденцовым «окошком»
Это печенье удивительно: его можно использовать и как подарок во время новогодне-рождественских праздников, и как украшение для елочки.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Чаепитие на высоте 70 метров
Чаепитие на высоте 70 метров
Англичанин установил удивительный рекорд
Немецкие ученые открыли овощ, который борется с морщинами
Немецкие ученые открыли овощ, который борется с морщинами
Его полезные свойства собираются использовать в косметологии
Почему мед может храниться тысячелетия?
Почему мед может храниться тысячелетия?
Специалисты рассказали об уникальности продукта и его пользе
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Диетологи перечислили самую доступную пищу
Сейчас на главной
В копилку праздничных рецептов: сырная елочка
В копилку праздничных рецептов: сырная елочка
Закуски на праздничном столе можно не только красиво выложить на тарелочке, но и придать необычную форму.
Как снять цедру с лимона (видео)
Как снять цедру с лимона (видео)
Лучший натуральный ароматизатор и «улучшитель вкуса» не так прост, как кажется.
Домашний ботокс творит чудеса
Домашний ботокс творит чудеса
Убрать усталость, сгладить морщины поможет маска, приготовленная из продукта, который есть на каждой кухне.
Мясные шарики «Муж в раю» (видео)
Мясные шарики «Муж в раю» (видео)
Эта закуска будет настоящим бальзамом на мужское сердце. И под нее даже не стоит искать пиво: мясные шарики будут съедаться в мгновение ока!
Вверх