Печенье с арахисом - Smak.ua

Печенье с арахисом

Очень нежное печенье с вкуснейшей суфлейной верхушкой, присыпанной измельченным арахисом, станет изысканным и желанным десертом в праздничный вечер. После выпечки белковая масса станет мягкой, а после остывания - хрустящей.
Печенье с арахисом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 45 500 гр

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 150 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сода - 1/2 ч.л.
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Мука - 300 г
  • Сахар - 6 ст.л.
  • Арахис - 80 г

Способ приготовления

  1. Смешайте размягченное сливочное масло, желтки, соду, сметану, муку и замесите мягкое тесто.
  2. Поместите в холодильник на пол часа.
  3. Раскатайте тесто толщиной до 1 см, вырежьте кружки и разместите их на противне.
  4. Взбейте 3 белка постепенно добавляя сахар.
  5. Белковую массу аккуратно выложите на печенье и обильно посыпьте арахисом (не обжаренным), выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке. 

Читай также: Домашнее печенье с орехами, изюмом и шоколадом

Как и с чем подавать

Если сделать белковый слой высоким, тогда печенье получится не хрустящим, а очень нежным, с суфлейной верхушкой. Подавайте печенье к любому горячему напитку.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Постный банановый кекс
Отличная выпечка к Рождественскому посту!
Торт «Ягодное лукошко»
Для этого десерта нужно подготовить очень тонкое песочное тесто в форме корзиночки с лимонным кремом и украсить свежими ягодами с желатином.
Постные чебуреки
Для начинки к постным чебурекам вы можете использовать грибы, квашеную капусту с жареным луком или лук с морковью, потушенные на растительном масле.
Все материалы раздела
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Сложно придумать лучшую альтернативу хлебу, чем диетические галеты. Они хороши как самостоятельное лакомство или основа ...
342
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Как и что можно готовить в стеклянной посуде? Мы расскажем о всех особенностях выбора и применения, чтобы ваше блюдо было ...
1190
День Святой Варвары-2017: что надо обязательно приготовить на стол
День Святой Варвары-2017: что надо обязательно приготовить на стол
Великомученица Варвара понесла страдания в 306 году в царствование императора Максимиана.
705
Новогоднее меню: печеночный паштет с винным желе
Новогоднее меню: печеночный паштет с винным желе
Этот роскошный печеночный паштет с пикантной рубиновой прослойкой станет настоящим украшением любого праздничного стола и ...
195
Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов
Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов
Салат «Оливье» неотъемлемый атрибут Нового года. Но и его можно сделать эксклюзивным.
620
Как хранить красную икру в домашних условиях
Как хранить красную икру в домашних условиях
Разбираемся в нюансах и правилах хранения красной икры.
207
Лимонный курд
Лимонный курд
Густой крем из лимонов может стать как самостоятельным десертом, так и дополнением к тортику.
365
Новый год-2018: фаршированные куриные грудки «Просто бомба»
Новый год-2018: фаршированные куриные грудки «Просто бомба»
Это блюдо составит конкуренцию знаменитой «Котлете по-киевски»
13669
Вверх