Эклеры - Smak.ua

Эклеры

Если вы считаете, что сладости исключительно для детей, то вы глубоко ошибаетесь! От этих воздушных эклеров с нежнейшим кремом будет в восторге любой человек, как ребенок, так и взрослый!
Эклеры - Smak.ua

В небольшую кастрюльку влейте молоко, добавьте сливочное масло, поставьте на огонь и доведите до кипения. Не снимая с огня добавьте 1,5 стакана муки. Тщательно перемешайте. Снимите с огня. Заварную массу остудите. В массу по одному вбейте яйца, тщательно размешивая. Из приготовленной эластичной массы чайной ложкой сформируйте «колобки» и уложите их на смазанный растительным маслом противень. 

 Выпекайте пирожные в разогретой до 200°C духовке в течение 20 минут. Затем снизьте температуру до 100°C , выпекайте еще 10 минут. Выключите духовку и подержите пирожные в духовке до полного ее остывания. У остывших пирожный острым ножом срежьте верхушку и наполните их кремом. Если не хотите разрезать заготовки, наполните их с помощью кулинарного шприца. Приготовьте крем: размягченное сливочное масло взбейте со сгущенным молоком, постепенно соединяя с яичными желтками. Добавьте в крем немного ванилина.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Топ-3 лучших рецепта теста для пиццы
Секрет идеальной пиццы таится в ее основе! Простые рецепты теста помогут вам приготовить идеальное блюдо.
Быстрый завтрак: булочки с секретом
Созданная для завтрака, эта выпечка имеет восхитительную нежную консистенцию и невероятный аромат, витающий вокруг.
Пицца «Фритта Маргарита»
Пиццу можно дополнять любыми начинками по вкусу. Этот универсальный рецепт обязательно попадет на вашу книжную полку!
Все материалы раздела
Праздничные дни в мае 2017: когда отдыхаем
Праздничные дни в мае 2017: когда отдыхаем
В мае меньше рабочих дней, чем в другие месяцы. Не запутаться бы, когда отдыхать, а когда работать.
110
Размножение роз черенками: 6 секретов садовода
Размножение роз черенками: 6 секретов садовода
Не у всех получается размножить розы этими простыми методами. А мы поможем.
105
Во Львове стартует фестиваль эксклюзивного пива
Во Львове стартует фестиваль эксклюзивного пива
Узнайте больше о культуре пивоварения!
335
Топ-3 секрета приготовления пышного омлета
Топ-3 секрета приготовления пышного омлета
Блюдо, которое по праву можно назвать утренним гостем, имеет свои секреты приготовления.
522
Как сделать шоколадный кекс: быстрый рецепт за 5 минут
Как сделать шоколадный кекс: быстрый рецепт за 5 минут
Многие думают, что шоколадный кекс нужно часами выпекать в духовке и тратить на это кучу сложных ингредиентов. На самом ...
22
Уютный дом: декорирование свечи своими руками
Уютный дом: декорирование свечи своими руками
Если в доме есть обычные белые свечи, а хочется праздничного настроения, декорируем их за полчаса.
648
Вкуснейшая говядина по-тайски: пошаговый рецепт
Вкуснейшая говядина по-тайски: пошаговый рецепт
Аппетитное блюдо, которое легко готовить и приятно накормить им гостей.
18
Крокембуш: готовим изысканный французский десерт
Крокембуш: готовим изысканный французский десерт
Потрясающий десерт родом из Франции. Выглядит не просто эффектно, а невероятно соблазнительно!
1573
Вверх