Шоколадный торт с киноа

Ингредиенты

• Киноа - 70 г.
• Вода - 140 мл.
• Молоко - 120 мл.
• Яйца куриные - 4 шт.
• Ванилин - 1 щепотка.
• Сахар коричневый - 240 г.
• Сливочное масло - 190 г.
• Какао-порошок - 70 г.
• Разрыхлитель - 1 ст. л.
• Соль - ½ ч. л.
• Сахарная пудра - 3 ст. л.

Способ приготовления

1. Киноа отварите до готовности.
2. В миске взбейте яйца, молоко, сахар и ванилин. 
3. Добавьте какао-порошок с разрыхлителем и солью.
4. Добавьте 180 г предварительно размягченного сливочного масла и киноа. Тщательно все перемешайте.
5. Форму для выпекания смажьте оставшимся сливочным маслом, влейте тесто в форму.
6. Выпекайте 50–60 минут, проверяя готовность при помощи зубочистки.

Как и с чем подавать

Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой или смесью шоколада и орехов (перебитые в блендере).
Приятного аппетита!

Читай также: Шоколадный мусс с корицей