Новинка летней выпечки: творожный пирог с арбузом

Ингредиенты

• Мука — 250 г
• Творог — 200 г
• Арбуз — 150 г
• Сметана — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 150 г
• Чернослив — 150 г
• Вода (молоко) — 50 мл
• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• Соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.
2. Добавьте мягкое масло, сметану, творог и вымешайте миксером.
3. Всыпьте половину муки с разрыхлителем и солью. Перемешайте.
4. Влейте воду или молоко, и остаток муки. Хорошо перемешайте.
5. В смазанную сливочным маслом форму для выпечки выложите тесто.
6. Отправьте форму в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
7. Выложите арбуз и чернослив на форму, слегка вдавливая в тесто.
8. Выпекайте еще 40-50 минут.

Как подавать

Подавайте пирог с арбузом остывшим, можно украсить взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Читай также: Живи вкусно: как устроить Арбузную вечеринку