Конвертики с творогом

Мягкие и нежные конвертики с творожной начинкой, что может быть лучше для начала выходного дня?
Конвертики с творогом

Ингредиенты

Мука - 500 г
Дрожжи - 25 г
Сахар - 1 стакан
Лимон - 1 шт.
Молоко - 180 мл
Масло сливочное - 140 г
Соль - 1 ч.л.
Яйцо утиное - 6 шт.
Творог - 500 г
Ванильный экстракт - 1 ч.л
Ванильный сахар - 10 г
Крахмал кукурузный - 2 ст.л
Изюм - 1/2 стакана
Вода - 1 ст.л.
Сахарная пудра - по вкусу

Способ приготовления

В блендере или кухонном комбайне смешайте просеянную муку и дрожжи. Добавьте сахар, молоко, желтки, цедру лимона, масло и соль. Всё смешайте в течение 5 минут до получения гладкого, мягкого и слегка липкого теста. Накройте полотенцем и дайте ему подойти в тёплом месте около 1 часа. Приготовьте начинку: выложите в миску творог, сахар, ванильный сахар, экстракт ванили, желтки, цедру лимона, крахмал. Хорошо все перемешайте и добавьте растопленное сливочное масло и изюм. Поставьте начинку в холодильник до приготовления выпечки. На присыпанном мукой стеле или достичке выложите тесто, слегка его вымесите в шар и поделите на 2 части. Раскатайте тесто толщиной в 1/2 см в прямоугольник и разрежьте на квадратики размером 10 см. На середину каждого квадрата выложите по одной ложке начинки и заверните конвертиком. выложите на противень покрытый бумагой для выпечки и смажьте взбитым с водой яйцом. Дайте постоять минут 30 в тёплом месте. и отправьте в разогретую до 190?С духовку на 15 минут, пока низ выпечки не станет золотым. Затем достаньте готовые конвертики и дайте им остыть, сверху присыпьте сахарной пудрой.

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю, кофе, какао, горячему шоколаду.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Печенье без муки «Позитивчик»
Вместе с партнером Портала идей для вкусной жизни SMAK.UA - Наше радио - готовим и вкусный, и полезный десерт!
Имбирные человечки: печем бренд с историей (видео)
История появления имбирного человечка также интересна, как и способ приготовления этого традиционного рождественского печенья.
Быстрый завтрак: булочки с секретом
Созданная для завтрака, эта выпечка имеет восхитительную нежную консистенцию и невероятный аромат, витающий вокруг.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Уникальный способ похудения «для лентяев»
Уникальный способ похудения «для лентяев»
Легкий коктейль перед сном принесет огромную пользу
Определен продукт, вредящий здоровью кожи
Определен продукт, вредящий здоровью кожи
Есть панацея: его умеренное употребление даже пойдет на пользу
Уникальная профилактика ОРЗ без лекарств
Уникальная профилактика ОРЗ без лекарств
Врачи предлагают простое и очень эффективное средство
Спасение для сладкоежек: такой десерт можно есть даже перед сном
Спасение для сладкоежек: такой десерт можно есть даже перед сном
Диетологи назвали неожиданный и чрезвычайно полезный продукт
Сейчас на главной
Ароматные помощники: правила сочетания специй с продуктами
Ароматные помощники: правила сочетания специй с продуктами
Приправы – это ароматные волшебники, которым по силам преобразить вкус блюда. Но только при условии, что они были правильно подобраны.
Закусочные колечки «Загадка Мехико» (видео)
Закусочные колечки «Загадка Мехико» (видео)
Невероятно вкусная закуска, которую не стыдно даже к новогоднему столу подать. А приготовить заготовки уже можно даже сейчас!
Полки для вина: ТОП-5 оригинальных идей
Полки для вина: ТОП-5 оригинальных идей
Бутылочку вина можно поставить в холодильник, а можно красиво расположить на полочке, сделав частью стильного интерьера. Или выбрать в качестве элегантного подарка под елочку!
Печенье без муки «Позитивчик»
Печенье без муки «Позитивчик»
Вместе с партнером Портала идей для вкусной жизни SMAK.UA - Наше радио - готовим и вкусный, и полезный десерт!
Вверх