Пирог «Миссисипи» - Smak.ua

Пирог «Миссисипи»

Рецепт взят из передачи «Кулинарный ежедневник».
Пирог «Миссисипи» - Smak.ua

Ингредиенты

Шоколад - 2 плитки+6 кусков+ для посыпки
Орехи пекан - 1 стакан
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Сироп кукурузный - 3 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 1 пачка
Сметана - 1 стакан
Сахарная пудра - 1/4 стакана

Способ приготовления

Тесто для коржа разместите в форме. Накройте пергаментом, сверху положите груз. Например, фасоль. Выпекайте 15–20 минут при 90 градусах, снимите груз и пеките еще столько же.
Остывший корж смажьте растопленным шоколадом из 2 плиток. Посыпьте подсушенными в духовке орехами пекан. Яйца взбейте с ахаром, кукурузным сиропом и солью, так чтоб объем увеличился в 2 раза. Масло растопите с шестью кусочками шоколада. Добавьте в суфле, размешайте, вылейте на корж. Выпекайте при 80 градусах 35-40 минут.
Охладите, поставьте в холодильник на 2 часа. Для украшения взбейте сметану с сахарной пудрой.

Как и с чем подавать

Посыпьте пирог тертым шоколадом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Кекс с ягодами - чтоб порадовать любимых
Мы знакомим вас с базовым рецептом ягодного кекса. Его можно готовить практически с любыми ягодами и кусочками фруктов. В этом рецепте в кекс добавляется красная смородина. А вам предлагаем фантазировать, исходя из ваших желаний и ягод, что есть под рукой
Ленивый пирог с капустой: пошаговый рецепт
Приготовление этого пирога не займет много времени. В итоге выходит нежное и вкусное блюдо, которое особенно порадует любителей капусты.
Кекс с абрикосами "Солнечный"
Этот сочный и ароматный кекс понравится всем! Благодаря тому, что абрикосы придают легкую кислинку сладкой и воздушной выпечке, вкус у нее получается просто фантастическим!
Все материалы раздела
Червоний борщ з карасями - неймовірна смакота!
Червоний борщ з карасями - неймовірна смакота!
Не знаєте, що приготувати рідним на обід? Тоді скористайтесь рецептом червоного борщу з карасями та грибами. Усі будуть в ...
21
Изысканная закуска: перепелиные яйца с икрой
Изысканная закуска: перепелиные яйца с икрой
Вместо распространенного варианта подачи икры на половинках куриных яиц используем перепелиные. Хоть и ювелирная работа, ...
104
Рыбные трубочки с салом на гриле
Рыбные трубочки с салом на гриле
Приготовьте на гриле ломтики рыбы с тонкими кусочками копченого сала - ваши родные будут в восторге.
133
Как выбрать туристический холодильник: дельные советы
Как выбрать туристический холодильник: дельные советы
Собираясь в поход, на рыбалку или просто на пикник, стоит подумать о том, где хранить продукты. Ведь длительное ...
62
Какой должна быть диета при избыточном холестерине
Какой должна быть диета при избыточном холестерине
Повышенный холестерин – дело не шуточное, которое может привести к серьезным осложнениям сердечно – сосудистой системы.
217
Блюдо дня: Бефстроганов с грибами и гречневым ризотто
Блюдо дня: Бефстроганов с грибами и гречневым ризотто
Очень нежная и сочная говядина с лесными грибами и необычным гречневым ризотто удивит своим вкусом и не отнимет у занятой ...
95
Диетическая овощная "паста" с морепродуктами (ни грамма муки)
Диетическая овощная "паста" с морепродуктами (ни грамма муки)
Пасту любят все. Но в ожидании лета слишком калорийные блюда могут отразиться на фигуре. Поэтому ведущий утреннего шоу ...
132
Фестиваль Made in Ukraine приглашает в гости: ярмарка, угощения и эко-лекции
Фестиваль Made in Ukraine приглашает в гости: ярмарка, угощения и эко-лекции
28-29 апреля на Контрактовой площади - сердце Подола, фестиваль Made in Ukraine ждёт вас.
48
Вверх