Шелковица у многих из нас вызывает воспоминания о детстве и перепачканных в соке этой яркой фиолетовой ягодки руках и лице.
Свиные отбивные, запеченные с грибами
Ингредиенты
Свинина - 1 кг
Лук репчатый - 6 шт.
Шампиньоны - 400 г
Сыр - 200 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Орегано - по вкусу
Специи (итальянские травы) - по вкусу
Масло сливочное - 50 г
Сметана - по вкусу
Майонез - по вкусу
Белое сухое вино - по вкусу
Лук репчатый - 6 шт.
Шампиньоны - 400 г
Сыр - 200 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Орегано - по вкусу
Специи (итальянские травы) - по вкусу
Масло сливочное - 50 г
Сметана - по вкусу
Майонез - по вкусу
Белое сухое вино - по вкусу
Способ приготовления
Свинину нарезаем большими кусками и хорошо отбиваем. На противень выкладываем сливочное масло, выливаем вино, половину порции лука (порезанного кольцами), а сверху кладем свинину, предварительно посолив и поперчив.Обжариваем грибы.Посыпаем свинину специями и накрываем кольцами лука,обжаренными грибами, измельченным чесноком.Сметану и майонез смешиваем в равных долях и наносим сверху мяса.Засыпаем мясо натертым на мелкой терке сыром и запекаем в духовом шкафу при температуре 190 гр. до готовности.Мясо получается очень нежным, ароматным, и, конечно-же, вкусным! Приятного аппетита!!!!!Как и с чем подавать
На праздничный стол!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.