Пирог с молодой капустой - Smak.ua

Пирог с молодой капустой

Сочный пирог с изумительным ароматом и оригинальной начинкой из молодой капусты может стать как дополнением к любому супу, так и полноправным полноценным ужином.
Пирог с молодой капустой - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 1 ч 20 мин 6-8

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 150 г
  • Сметана - 200 г
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Сода - 0,5 ч. л.
  • Мука - 1 стакан
  • Капуста - 250–300 г

Способ приготовления

  1. Растопите маргарин или масло, добавьте сметану, яйцо, соль, соду, сахар и перемешайте  до получения однородной массы. 
  2. Добавьте муку и все опять хорошенько перемешайте. В результате у вас должно получиться легкое, текучее тесто. 
  3. Для начинки нарежьте капусту. Самое главное не мять капусту, чтобы она не пустила сок. Нарезанную капусту посолите, добавьте яйца и перемешайте.
  4. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. 
  5. Выложите на дно примерно половину всего приготовленного теста, затем нарезанную капусту. 
  6. На капусту положите кусочки сливочного масла. 
  7. Закройте начинку второй половиной теста.  Выпекайте  в разогретой до 180С (160С с конвекцией)  духовке примерно 1 час. Готовность пирога проверьте деревянной палочкой.

Читай также: Пирог с овощной начинкой

Как и с чем подавать

Можно подавать к первым блюдам, а также как самостоятельное блюдо.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Кулинарный хит от Рики Мартина: банановые маффины
Кто бы мог подумать, что эпатажный пуэрториканский певец в обычной жизни предпочитает не какие-то фантазийные блюда, а классические маффины с банановым вкусом. Время печь! И петь!
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Ця традиційна італійська пасхальна випічка порадує смаком ваших рідних та чудово прикрасить святковий стіл.
День святого Луки: 5 лучших рецептов выпечки с луком по версии SMAK.UA
20 февраля в Украине отмечают именины чудотворца Луки Елладского, пекут пироги с луком и отдают часть - "на счастье".
Все материалы раздела
Десерты из творожного теста: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Десерты из творожного теста: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Мы собрали для вас рецепты, которые поразят своим нежным вкусом и не будут обременительны для вашего бюджета и времени.
955
Королевский рацион: что входит в меню Елизаветы II
Королевский рацион: что входит в меню Елизаветы II
Вы удивитесь, но кулинарные предпочтения британского монарха крайне скромны.
146
На скорую руку: нежное шоколадное суфле
На скорую руку: нежное шоколадное суфле
Считаные минуты - и удивительный десерт для ваших гостей готов!
195
Простые и полезные блюда из свеклы
Простые и полезные блюда из свеклы
Свеклу готовят незаслуженно редко. А зря, ведь она полезна, доступна и разных блюд из нее можно приготовить немало!
348
Итальянские рисовые шарики Аранчини
Итальянские рисовые шарики Аранчини
Родом из Сицилии, аранчини, безусловно, порадуют вас ярким колоритным вкусом и простотой приготовления.
234
Простой рецепт: чипсы из апельсина
Простой рецепт: чипсы из апельсина
Если вы имеете склонность перекусывать между приемами чищи, то лучше заменить вредные снеки - полезными чипсами, тем ...
109
Великий пост: чем заменить мясо и яйца
Великий пост: чем заменить мясо и яйца
Чтобы не вредить здоровью и не нарушать пост, нужно найти полноценную замену животным белкам.
352
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Стоять у плиты не придется, просто соберите все ингредиенты по простому рецепту - легкая и нежная закуска будет готова!
423
Вверх