Пирог с молодой капустой - Smak.ua

Пирог с молодой капустой

Сочный пирог с изумительным ароматом и оригинальной начинкой из молодой капусты может стать как дополнением к любому супу, так и полноправным полноценным ужином.
Пирог с молодой капустой - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
20 1 ч 20 мин 6-8

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 150 г
  • Сметана - 200 г
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Сода - 0,5 ч. л.
  • Мука - 1 стакан
  • Капуста - 250–300 г

Способ приготовления

  1. Растопите маргарин или масло, добавьте сметану, яйцо, соль, соду, сахар и перемешайте  до получения однородной массы. 
  2. Добавьте муку и все опять хорошенько перемешайте. В результате у вас должно получиться легкое, текучее тесто. 
  3. Для начинки нарежьте капусту. Самое главное не мять капусту, чтобы она не пустила сок. Нарезанную капусту посолите, добавьте яйца и перемешайте.
  4. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. 
  5. Выложите на дно примерно половину всего приготовленного теста, затем нарезанную капусту. 
  6. На капусту положите кусочки сливочного масла. 
  7. Закройте начинку второй половиной теста.  Выпекайте  в разогретой до 180С (160С с конвекцией)  духовке примерно 1 час. Готовность пирога проверьте деревянной палочкой.

Читай также: Пирог с овощной начинкой

Как и с чем подавать

Можно подавать к первым блюдам, а также как самостоятельное блюдо.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Шоколадная колбаска с печеньем: десерт на скорую руку
Десерт родом из детства покорит сердце любого!
Морковный торт от Марсии Кросс
Звезда сериала «Отчаянные домохозяйки» Марсия Кросс бережно следит за фигурой, однако от этого торта она не в силах отказаться.
Картофельные рулетики с грибами: постная выпечка
Отличный вариант выпечки для тех, кто постится.
Все материалы раздела
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
В конфетах из магазина, как известно, полезного мало. Поэтому стоит готовить полезные конфеты, к примеру, из тыквы.
557
 Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Используя этот способ очистки сельди, достаточно трудоемкий процесс разделки рыбы превращаем в удовольствие.
252
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Отличная, вкусная и очень привлекательная на вид закуска к новогоднему застолью.
412
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Семидневная диета поможет сбросить до 5-7 кг лишнего веса. И это не единственный ее позитивный момент, ведь она еще и ...
1419
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Этот тест точно ответит на кого похожи вы и… ваш холодильник.
219
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Бульон - незаменимая вещь на кухне. Его можно превратить в основу для супа, соуса или гарнира.
211
Как сделать флорариум своими руками
Как сделать флорариум своими руками
Мини-сад под стеклом – флорариум – представляет собой прозрачный контейнер с высаженными растениями внутри. Такой ...
1207
6 изумительных блюд из фарша на каждый день
6 изумительных блюд из фарша на каждый день
Из мясного фарша получаются вкусными не только котлеты. Удивите себя и родных оригинальными блюдами.
1530
Вверх