Полумесяцы с шоколадом - Smak.ua

Полумесяцы с шоколадом

Этот рецепт знаменитого печенья с корицей мы знаем еще от наших мам и бабушек, но готовим его нечасто. Восполним этот пробел! Не забудьте украсить печенье шоколадом.
Полумесяцы с шоколадом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 500 гр

Ингредиенты

  • Мука - 250 г
  • Яйцо желток - 2 шт.
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Сахар - 100 г
  • Корица - 0,5 ч.л.
  • Шоколад - 100 г
  • Сода - щепотка
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Из сахара и 4 ст.л. воды сварите сахарный сироп до полного растворения сахара, остудите.
  2. Масло размягчите, разотрите с желтками и сахарным сиропом.
  3. Всыпьте муку с корицей и и содой и замесите густое тесто.
  4. Скатайте его в шар, накройте пленкой и дайте постоять 1 час.
  5. Разделите тесто на несколько частей, скатайте их них колбаски, нарежьте кусками длиной 5-6 см.
  6. Сформируйте полумесяцы, выложите на смазанный маслом противень и выпекайте в разогретой до 170 °С духовке до золотистого цвета (примерно 15 минут).
  7. Выньте и остудите.
  8. Растопите шоколад на водяной бане, слегка остудите.
  9. Подготовьте решетку, постелив под нее бумажное полотенце или пленку.
  10. Окунайте полумесяцы концами в растопленный шоколад и выкладывайте на решетку, стараясь, чтобы шоколад как можно меньше касался поверхности.
  11. Поставьте решетку в холодильник и дайте шоколаду полностью застыть.

Читай также: Шоколадные поцелуйчики

Как и с чем подавать

Предложите к печенью теплое молоко или какао.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Шоколадный пирог с хурмой
Эта выпечка - настоящее шоколадное волшебство осени!
Десерт дня: марокканское печенье с арахисом
Необычайно хрустящее печенье с начинкой из арахиса заставит вас влюбиться в этот восточный десерт.
Пирог из хека и красной рыбы: звездный рецепт от Олега Винника
Популярный украинский певец поделился рецептом вкусного пирога из рыбы и овощей.
Все материалы раздела
Картофель с тефтелями: рецепт, который удивит всех
Картофель с тефтелями: рецепт, который удивит всех
Невероятно удобное и быстрое в приготовлении блюдо, которым накормить можно всю семью!
498
Как сделать кухню уютной: 6 простых советов
Как сделать кухню уютной: 6 простых советов
Как сделать кухню не только функциональной, но и по-настоящему уютной - подскажут хозяйки со стажем.
606
Куриная запеканка с сыром, орехами и грибами
Куриная запеканка с сыром, орехами и грибами
Сытная и вкусная запеканка накормит всю семью и подарит истинное наслаждение, отлично утолив голод.
504
2 лайфхака, которые позволят сохранить форму ленивых вареников
2 лайфхака, которые позволят сохранить форму ленивых вареников
Как приготовить ленивые вареники, чтобы не разварились во время варки.
241
Выращиваем киви дома
Выращиваем киви дома
Подробно рассказываем, как правильно прорастить и высадить семечко киви в горшке.
537
Виноградный сок в соковарке
Виноградный сок в соковарке
Приготовление виноградного сока в соковарке на зиму – дело абсолютно несложное.
103
Кофейный баварский крем
Кофейный баварский крем
Под изысканным словом "баваруа" скрывается крем, приготовленный из желтков и молока с добавлением желатина и кофе.
294
Салат «Еврейский» с морковью
Салат «Еврейский» с морковью
Даже этому популярному салату можно придать нотку свежести! И поэтому он идеально дополняет вкус мясных блюд!
497
Вверх