Полумесяцы с шоколадом - Smak.ua

Полумесяцы с шоколадом

Этот рецепт знаменитого печенья с корицей мы знаем еще от наших мам и бабушек, но готовим его нечасто. Восполним этот пробел! Не забудьте украсить печенье шоколадом.
Полумесяцы с шоколадом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 500 гр

Ингредиенты

  • Мука - 250 г
  • Яйцо желток - 2 шт.
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Сахар - 100 г
  • Корица - 0,5 ч.л.
  • Шоколад - 100 г
  • Сода - щепотка
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Из сахара и 4 ст.л. воды сварите сахарный сироп до полного растворения сахара, остудите.
  2. Масло размягчите, разотрите с желтками и сахарным сиропом.
  3. Всыпьте муку с корицей и и содой и замесите густое тесто.
  4. Скатайте его в шар, накройте пленкой и дайте постоять 1 час.
  5. Разделите тесто на несколько частей, скатайте их них колбаски, нарежьте кусками длиной 5-6 см.
  6. Сформируйте полумесяцы, выложите на смазанный маслом противень и выпекайте в разогретой до 170 °С духовке до золотистого цвета (примерно 15 минут).
  7. Выньте и остудите.
  8. Растопите шоколад на водяной бане, слегка остудите.
  9. Подготовьте решетку, постелив под нее бумажное полотенце или пленку.
  10. Окунайте полумесяцы концами в растопленный шоколад и выкладывайте на решетку, стараясь, чтобы шоколад как можно меньше касался поверхности.
  11. Поставьте решетку в холодильник и дайте шоколаду полностью застыть.

Читай также: Шоколадные поцелуйчики

Как и с чем подавать

Предложите к печенью теплое молоко или какао.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Домашние кексы: ТОП-5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Кексы это простая и доступная выпечка, которую можно готовить хоть каждый день!
Кекс с ягодами - чтоб порадовать любимых
Мы знакомим вас с базовым рецептом ягодного кекса. Его можно готовить практически с любыми ягодами и кусочками фруктов. В этом рецепте в кекс добавляется красная смородина. А вам предлагаем фантазировать, исходя из ваших желаний и ягод, что есть под рукой
Ленивый пирог с капустой: пошаговый рецепт
Приготовление этого пирога не займет много времени. В итоге выходит нежное и вкусное блюдо, которое особенно порадует любителей капусты.
Все материалы раздела
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Популярный телеведущий, отец двоих детей Владимир Остапчук в эфире передачи «Сніданок з 1+1» показал, как готовит ...
153
Необычный лагман - с кроликом
Необычный лагман - с кроликом
Предлагаем приготовить одно из любимых блюд жителей Средней Азии по необычному рецепту из мяса кролика, баклажан.
63
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Курица - универсальный продукт, из которого получается вкусным не только шашлык, но и салаты, и выпечка.
103
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Диета против целлюлита преследует одну цель: с помощью определенных продуктов питания помочь женщине уменьшить неровные ...
414
Медовый торт: простейший рецепт
Медовый торт: простейший рецепт
Очень нежный и вкусный медовый торт украсит любой праздник.
376
Кухня, как картинка: 7 дельных советов по обустройству
Кухня, как картинка: 7 дельных советов по обустройству
Кухня – самое уютное и самое теплое место в квартире. И дело вовсе не в том, что там варятся необыкновенного вкуса борщи, ...
643
Пряна курка "Китаяночка": покроковий рецепт
Пряна курка "Китаяночка": покроковий рецепт
Ніжна, соковита і ароматна страва з неперевершеним смаком, приправлена соєвим соусом та імбиром. Що може бути смачніше?
217
Скумбрия, запеченная с лимоном и розмарином - ну очень вкусная!
Скумбрия, запеченная с лимоном и розмарином - ну очень вкусная!
Пробовали ли вы когда-нибудь запекать скумбрию? Если нет, то скорее исправьте это! Нет ничего вкуснее скумбрии с лимоном, ...
396
Вверх