Полумесяцы с шоколадом - Smak.ua

Полумесяцы с шоколадом

Этот рецепт знаменитого печенья с корицей мы знаем еще от наших мам и бабушек, но готовим его нечасто. Восполним этот пробел! Не забудьте украсить печенье шоколадом.
Полумесяцы с шоколадом - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 250 г
Яйцо желток - 2 шт.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Сахар - 100 г
Корица - 0,5 ч.л.
Шоколад - 100 г
Сода - щепотка
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Из сахара и 4 ст.л. воды сварите сахарный сироп до полного растворения сахара, остудите. Масло размягчите, разотрите с желтками и сахарным сиропом. Всыпьте муку с корицей и и содой и замесите густое тесто. Скатайте его в шар, накройте пленкой и дайте постоять 1 час. Разделите тесто на несколько частей, скатайте их них колбаски, нарежьте кусками длиной 5-6 см. Сформируйте полумесяцы, выложите на смазанный маслом противень и выпекайте в разогретой до 170 °С духовке до золотистого цвета (примерно 15 минут). Выньте и остудите. Растопите шоколад на водяной бане, слегка остудите. Подготовьте решетку, постелив под нее бумажное полотенце или пленку. Окунайте полумесяцы концами в растопленный шоколад и выкладывайте на решетку, стараясь, чтобы шоколад как можно меньше касался поверхности. Поставьте решетку в холодильник и дайте шоколаду полностью застыть.

Как и с чем подавать

Предложите к печенью теплое молоко или какао.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Чизкейк без выпечки: универсальный рецепт
Нежный творожный чизкейк не требует выпекания. Начинка получается универсальной, и в нее вы можете добавить любые фрукты или ягоды.
Давайте жить вкусно: панкейки без соды и разрыхлителя
Панкейки – популярные американские оладьи, которые здорово сочетаются с вареньем, медом и сгущенным молоком.
Топ-3 рецепта теста для пирожков
Найдите свой идеальный вариант теста!
Все материалы раздела
Маевка, пикник – шашлык!
Маевка, пикник – шашлык!
Совсем скоро весна и лето, а значит, приходит пора праздников, веселья, пикников и прочих увеселительных мероприятий на ...
259
Как увеличить урожай помидоров в 3 раза
Как увеличить урожай помидоров в 3 раза
Прямо сейчас вы узнаете секреты, как из одной и той же рассады получить в 3 раза больше помидоров.
218
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Вкусно. Просто. Эффектно. Это блюдо всегда выглядит потрясающе, хотя готовится оно очень просто.
137
Мягкое чудо: пушистый коврик для ванной из помпонов
Мягкое чудо: пушистый коврик для ванной из помпонов
Даже самой стильной ванной комнате не помешает пушистый коврик, сделанный своими руками.
129
Испанская кухня: топ-5 национальных блюд
Испанская кухня: топ-5 национальных блюд
Каждому туристу стоит попробовать эти лакомства.
19
Выбор саженцев и правила посадки
Выбор саженцев и правила посадки
Наступает период посадочных работ в саду. Пора выбирать саженцы. Главное - не ошибиться в выборе. На что же нужно ...
119
Блюдо дня: салат с куриной печенью
Блюдо дня: салат с куриной печенью
Пикантности салату добавляет коньячный соус.
55
Генеральная уборка? Элементарно за 15 минут!
Генеральная уборка? Элементарно за 15 минут!
С помощью этих простых советов вы сэкономите массу времени.
1043
Вверх